スペアリブの甘酒煮 2013年01月19日 | 食べること 茹でておいたスペアリブを１本 骨を外して 肉を一口大に切る ゆで卵２個 戻した干し椎茸２枚は４つに切る 長ネギ１本は３センチの長さに切る コンニャク半分は５ミリほどに切る 全部を土鍋に入れて ヒタヒタに水をいれ 火に掛ける 沸騰したら弱火にして 甘酒 大さじ１ 醤油 大さじ１ 檳榔糖 大さじ１ 味噌 大さじ１ で味つけてコトコト１０分 あとは余熱で仕上げて出来上がり . . . 本文を読む
