今日のお雑煮

大根と人参を大きめのイチョウ切りする 戻した椎茸は四つ切り これを鍋に入れヒタヒタよりも多めに水をいれ 椎茸の戻し汁もいれる 火にかける 沸騰したら鶏モモ肉を一口大にしたものを入れ 味つけは醤油のみ 野菜が柔らかくなったら 火を止めてそのまま一晩置くと更に美味しい♪ 角餅は焼いて サッと煮る 三つ葉と青のりをかけて出来上がり 雑煮は苦手と言う人にも好評な美味しさ . . . 本文を読む