鶏とゴボウのワイン煮 2013年01月08日 | 食べること こってり味が食べたくなって 今夜はこれ 鶏モモ２００ｇを赤ワインに漬けておく 人参一本 ゴボウ一本 ハス半本 戻した干し椎茸２枚などを一口大にする 土鍋に全部の材料を入れて干し椎茸の戻し汁もいれる ヒタヒタに水をいれ煮る 火が通ったら 醤油大さじ２ 檳榔糖大さじ３を入れる 汁気がなくなるまで煮て出来上がり . . . 本文を読む
