今日のお雑煮 2013年01月09日 | 食べること 昆布出汁500mlに 薄くイチョウ切りした大根と人参を入れ 火にかける 野菜が柔らかくなったら 小松菜を３センチに切ったものをいれ サッと煮て 深層塩小さじ１ 薄口醤油少量で味付けして 溶き卵を散らして火を止める 焼いた白餅をいれ お椀に盛り カマボコをのせて出来上がり . . . 本文を読む
