大根の甘酒煮

大根１５センチを乱切りして下ゆでする

イカ入り揚げ団子５個を油抜きする

土鍋に大根とイカ入り揚げ団子を入れて
ヒタヒタに水をいれる

強火で煮て
沸騰したら弱火にして
醤油　大さじ２
檳榔糖　大さじ１
甘酒　大さじ２で味付ける

コトコト１０分

火を止めて余熱で仕上げて出来上がり