今日、以下の缶詰の記事を読んでスーパーに行くと、駐車場がまさかの満車状態。
しばらく入待ちしていれば入れたのでしょうが、午後から人と会う約束もありコンビニに寄り帰宅。
だし巻き・カキ…缶詰で「家飲み」豪華に 各社こだわり
缶詰といえば保存食の代表ですが、最近めだつのが「おつまみ系」。暑い季節、冷たいビールとともに、缶詰ならではのこだわりを楽しんでみては。
大阪市西区の「ｍｒ．ｋａｎｓｏ（ミスター・カンソ）本店」には、だし巻きや鳥皮みそ煮、オイスターソースやオリーブオイルで魚介類を味付けしたものなど、お酒に合う缶詰が約４００種類並ぶ。開業した１３年前の約４倍に増えた。メーカー各社の品ぞろえ強化が背景にある。
客には女性も増えており、夫婦で「家飲み」する人もいるという。運営するクリーン・ブラザーズの川端三知夫さん（２６）は「最近は珍しい缶詰やご当地ものが人気です」と話す。
販売コーナーの隣はお酒を飲めるスペースで、缶詰をつまみにできる。
缶詰市場は１９９０年代以降、冷凍食品やチルド食品などに押されて縮小傾向になり、価格競争が激しくなった。新しい戦略を模索していた国分（東京）は、０９年に発行された缶詰のおつまみ本「缶つま」（世界文化社）に着目。翌年、「広島県産かき燻製（くんせい）油漬け」などの「缶つま」シリーズを売り出した。
主な価格帯は５００円前後と一般的な缶詰の倍近いが、販売数は１０年の約１００万個が１４年には約７３５万個に伸びた。今年も熟成肉の缶詰などを追加し、年１千万個の販売を目指す。
明治屋（東京）は昨年２月「おいしい缶詰」シリーズを発売。食感重視のコンビーフなど３０種類をそろえる。家飲みへの回帰や缶詰ブームなどで予想の１・５倍の売れ行きという。（大宮司聡）
■お酒に合う缶詰売れ筋ランキング
（1）「京風だし ふっくらだし巻き缶詰」クリーン・ブラザーズ ５１０円
（2）「広島呉名物 鳥皮みそ煮」ヤマトフーズ ３００円
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【缶つまセットの内容】生姜入りのさんま 150g・味噌カレー味のさんま 150g・めいっぱい焼鳥 塩味 135g ・めいっぱい焼鳥 たれ 135g ・赤貝どて煮 山椒入り 70g ・牛すじこんにゃく 140g ・九州 ぶりあら炊き 150g ・和風サーディン 105g ・オイルサーディン105g ・広島県産かき 燻製油漬け 60g・レストラン ムール貝の白ワイン蒸し風 95g・レストラン しゃこのアヒージョ 70g・プレミアム ハバネロサーディン 105g・GLOBAL TOUR いかのガリシアソース 80g