はろはろベーカリー ただいま無期限休業中!

長野市西部の山奥でベーグル屋をボチボチやってましたが、ただいま無期限休業中です。近頃は私の備忘録化してます。

明日11月8日は、臨時休業させていただきます

2014年11月07日 13時41分30秒 | はろはろベーカリー

 

明日11月8日は、臨時休業させていただきます

 

 

 

今週は、カラメルりんごのベーグルのご注文もたくさんいただき、

せっせと作っていたので、

りんごがだいぶ終わってしまい、

今日、配達の帰りに直売所に寄ってきました。

「ふじ」が出てきましたよ。

5個300円 安っ

 

私の中では「ふじ」が出てくると、もう冬です…

 

早い年は11月10日過ぎくらいに雪がカルク積もったことも…(七二会だったからか…)

そろそろタイヤの心配しなきゃなぁ

 

「ふじ」ももちろん美味しいですが、

やっぱり「シナノゴールド」が好き

はじめは、黄色いりんごなんて、美味しくなさそ~(ごめんなさい

と思ってましたが、そのおいしさを知ってからは、

黄色いりんごが鈴なりになっている木を見るたびに

黄色のりんごの木1本ほし~いと思います

今、最盛期。出回るのを楽しみにしてました。

 

 

去年、おばあちゃんの1周忌のお香典返しにと頼まれて、

シナノゴールド10㎏箱を12個積んで福井へ行きました。

とっても好評で、今年もまたリクエスト

100kg分、積んでいきます。

 

法事なので、黄色なのもバッチリですね。

 

では、明日は、お休みいただいて

受験生とバド息子を置いて

いってきまぁす


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今度の土曜日は臨時休業m(__)m

2014年11月05日 17時00分39秒 | はろはろベーカリー

 

はろはろべーカリーのホームページはこちら

 http://j.gmobb.jp/haroharopan/

 

今日のランチは、久々ベーグルサンド

昨日の売れ残りカレーチーズに

シーザードレッシングを染み込ませ、レタスとハムを挟みました。

美味しいで~す

 

 

今度の土曜日、11月8日は、臨時休業させていただきます

 

 

ちょうど11月8日は、父方のおばあちゃんが亡くなって2年になります。

3回忌の法要のため、福井までひとっ走り行ってきます。

 

朝ドラ「まっさん」が、同じような国際結婚を扱った

「風見鶏」という朝ドラを思い出させて、人気なのでは、

というネットニュースを読んで、

急に「風見鶏」を見ていたおばあちゃんと、

それを見ながら、その横で遊んでいる子供のころの自分の姿が、

ぶわ~っと思い出されて、切なくなりました。

 

ほとんどのことは忘れてしまっているのに、

なんてことないことを、ふとしたところで思い出すものだなぁと

歳を重ねるたびに思います。

認知症になったおばあちゃんが、昔のことはよく覚えていたのは

こんなメカニズムだったのかな。

 

 

9月の母方のおばあちゃんのお葬式の時は、1人で出席しましたが、

今回は、次女のんのんと行ってきます。

現在、何とか都合がつくのは、この子だけ。

おばさんたちや弟家族に、いとこたちも集まって、

またにぎやかな2日間になりそうです。

 

 

 


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今日のカラメルりんご

2014年11月05日 10時27分58秒 | はろはろベーカリー
今日のカラメルりんごは
スイートクリームチーズとコラボしてます

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カラメルりんご大活躍

2014年11月04日 11時25分31秒 | はろはろベーカリー

今日は、カラメルりんごとかすたーどを合わせてみました。

ずっしり重い

リンゴとかすたーど、合わせて40gも巻いてます。

重いはずだ

 

今日のパン(ベーグルも)、発酵具合がバッチリ

昨日は夕方仕込みをしたので、けっこう寒くなっていて、

一度も冷蔵のスイッチを入れずに発酵させました。

つまり完全自然発酵(これまでは膨らみすぎちゃうので、一度冷やしてから自然発酵)

冷蔵しないと生地も乾かないので、ほんとにもっちりしたいい感じで発酵します。

今朝はそんなパンたちに出会えて、幸せでした。

 

食べて食べて~と言ってます。

お待ちしてまぁす

 

 

 

昨日は、生高校野球、見てきました

  カメラ忘れたのでイメージ写真

次女のんのんの保育園の友、リンちゃんの高校が

うちの長女Aの高校と練習試合をするという、なんとも複雑なおはなし…。

いつも予定が合わず、なかなか見に行けなかったけど、

リンちゃんママから、「試合で行くよ~」と聞いて、

「今日ならいけるしかも至近距離

と、のんのんとちょこっと見に行きました~

 

練習試合と言っても、アナウンスも得点板もあって本格的。

すご~い やっぱ、野球は別格ですね~

 

 

バックネット裏で、ひゃ~ひゃ~言いながら

ビギナー観戦してきました。

仕込みもしなきゃいけないのに、おもしろかったので、結局最後まで見ちゃった

 

リンちゃんの打順になると、我が子のようにドキドキしてしまう困ったおばさんでした

団体競技って、たいへんだわぁ~(親も)

ほとんどの場合、気楽な個人競技、バドミントンでよかった~

 

 

でも、外での応援の開放感、病みつきになりそうですね~

のんのんも、おもしろかった~と言ってたので、また付き合ってくれそうです。

スミエちゃん、また情報ちょうだいね~

 


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雨降り~(>_<)

2014年11月01日 05時56分41秒 | はろはろベーカリー
おはようございます

久しぶりの雨降りの朝です。
天気予報どおり
3連休なのに~(>_<)


とはいえ、子どもたちもそれぞれ忙しく、みんなでお出かけ予定ゎナシ


私は明日、バド息子連れて池田町へ行きま~す〓
今日はお店番です


朝7時開店
ご試食のかわいいプチベーグル(先着10個)、ご用意して、お待ちしてます

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