田舎のごっつぉ（ご馳走）

おばんでござおます～～～

もうすぐ夕食です。

お腹がペコペコです。

今日はどんなごっつぉ（ご馳走）でしょうか？

シェフ修が腕を降るっております。




私は子供の頃魚って何が一番美味しいと聞かれたら

岩魚でした。

昔は沢山捕れたようですが、最近は養殖物しか口に出来ていません。

岩魚は水温が15℃以下でないと生きられず、
ツキノワグマの生息域に重なるそうです。

家の畑にも出ますってツキノワグマさん


そんな訳で

田中家のごっつぉと言うと岩魚の炭火焼なのです。





本来は修君が釣って来てなのでしょうが・・・

修君が出来るのはこれです。




串焼き用の竹グシ作りから始まります。



みんな笑顔で頂きます～～～