金沢都ホテル「杜若」

　おはようございます。1月2日の朝食をかなり経ってから遡って書いています。年末年始にお休みをいただき、北陸へ出かけておりました。更新もかなり遅くなっていますが、いつもお越しいただきありがとうございます。
　引き続き金沢都ホテルに滞在しています。館内には4箇所の料飲施設がありますが、元旦と2日の朝は、朝食に対応するのは、洋食レストランと和食レストランの計2箇所です。本来は他にルームサービスがあるようなのですが、大晦日から本日の朝まではそれを休み、変わりに日本料理店を営業させるようです。
　レストランではそのお正月2日間は、税サ込み1800円で提供しているようです。今回は朝食込みの宿泊プランを利用しました。

　それでは、この日いただいたおせち料理をご紹介します。




　焼き魚は鰤。他に、田作りとごぼう。
　手前の小皿3種は、左から蕪すし、数の子、かじきの昆布締めです。
　右側のお椀にはお雑煮。白味噌に白い丸餅、そして八つ頭のようなもの、人参、大根、そして青菜。青菜の種類はわかりませんでしたが、香りも食感もあり昨日同様に美味しかったです。お雑煮ひとつとっても、場所が変わると内容もずいぶん変わりますね。



　左側の煮物は、加賀野菜の煮物と魚卵の昆布巻き。種類はわかりませんが、たらこのような食感でした。お聞きすればよかったですね。

　他に写ってはいませんが、焼き海苔と香の物、そしてお屠蘇もいただきました。
　

　普段は一日に1枚だけ写真を載せるのですが、初めて見る郷土料理も多いので、何枚かに分けました。旅行先での楽しみの多くは上げ膳据え膳、そしてご当地ならではの郷土料理にありますね。にほんブログ村のホテルカテゴリーで投稿しました。もし、クリックしていただけると、久しぶりに出かけた甲斐があります。


　冬将軍にも負けずに・・今日も元気に朝ごはん！！