ホテル日航大阪「レ・セレブリテ 」

　おはようございます。今年の秋はいろいろなことが同時に重なり、ブログ記事の更新が大幅に乱れていますが、いつもおいでいただき、本当にありがとうございます。
　
　先月、用事があり関西へ出かけました。
　この日は心斎橋にあるホテル日航大阪で朝を迎えています。
　館内には料飲施設が9箇所あり、そのうち朝食に対応しているのは、洋食ビュッフェのSERENA、和食ビュッフェの弁慶、そしてルームサービスが対応しています。今回はホテル会員向けにフランス料理店のレ・セレブリテも利用できるということでしたので、こちらを利用しました。3種類ほどのセットメニューから選択制でしたので、今回いただいたアメリカン・ブレックファストをご紹介します。

　


　まず食事を待つ間に、ベリーがのったミューズリーがすぐに運ばれてきました。メイプルシロップもついています。このような手法は、家庭でも参考にしたいと思いました。


　前菜には、シーフードのサラダ仕立て。この日は、スモークサーモン、小エビ、イカ。


　主菜は玉子料理に、エッグベネディクト。調理法は4種類から選べました。使われた玉子は選りすぐりの寿恵卵だそうです。初めて聞きましたが、美味しかったです。数種類の温野菜、ポテト、ソーセージがついてボリュームたっぷりです。前菜のシーフードもとても良かったのですが、それとはまた異なる美味しい野菜もいろいろいただけ、朝からとても嬉しかったです。

　パンにつきもののジャムが3種類。特にリンゴと抹茶ミルクが美味しかったです。

　他に、写してはいませんが、パン、食後の紅茶。落ち着いたテーブルサービスで、自分のペースで出来立てを美味しくいただきました。




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　自宅では不可能な豪華な食卓。やはり泊まりの醍醐味は、上げ膳据え膳のテーブルサービス。朝食は、つかの間の旅行気分を締めくくる、お宿での最後の食事ですから。

　今日も元気に朝ごはん！