今日も元気に朝ごはん!

誰もが忙しい朝だから、一汁一菜のごはんでも充分!作り置きや使い回しOKの楽な気持ちで、毎朝の食卓をエンジョイしましょ♪

チキンと根菜のトマトソース煮込み

2014-03-05 | 朝食
 おはようございます。3月5日の朝食を遡って書いています。3月になっても寒いですね。

 この日の主役は、チキンと根菜のトマトソース煮込みでした。
 もう何度も作ったこの料理、繁忙期の食卓を支える大切な一皿です。寒くても、前の晩までに作っておけば、この鍋ひとつで栄養バランスのとれた温かい料理を食卓に出せる、とても重宝します。また、野菜がお高いこの時期、安価な水煮缶であっという間に作れるのもいいですね。
 3月になったので、彩り用の野菜にはスナップえんどうをつかいました。絶える直前にパルメザンチーズをかけて、美味しくいただきます。

 時短レシピでガッツリと・・今日も元気に朝ごはん!

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2 コメント

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Unknown (ryuji_s1)
2014-03-08 15:27:31
amabilisさん
チキンと根菜のトマトソース煮込み
素敵な煮込み料理
おいしそうです
朝食
体が温まりますね
返信する
ありふれた食材で (amabilis)
2014-03-10 07:12:06
ryuji_s1さん、おはようございます。
いつもブログへのコメントをありがとうございます。

もう何度も作ったこの煮込み料理
一つひとつはどれもありふれた食材ですが
お肉と野菜の両方を
栄養バランスよくいただけ
繁忙期にも心強い一品です。
チキンとトマトは相性いいですね。
返信する

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