点心定食

　おはようございます。10月8日の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。 　 　この日は久しぶりに点心を登場させました。形は日本風の海老餃子と紫蘇巻き餃子です。休日らしく、のんびりいただきました。 　主菜にあわせて、中華風スープを作りました。干したホタテの貝柱と干し海老で出汁のベースにし、豆腐、わかめ、かき玉子で仕上げました。副菜は、サンチュ、トマトとセロリのサ . . . 本文を読む