なんちゃってゴーヤチャンプルー定食

　おはようございます。8月13日の朝食を、お盆あけに遡って書いています。みなさまはどのようなお盆休みを過ごされましたか。我が家は、遠出をしないので、いつもと同じような献立です。 　さて、この日は、玉子が主役でした。ひとつは、ありあわせの夏野菜でつくったゴーヤチャンプルー風のものです。豆腐などいくつかの食材が足りなかったので、”なんちゃってゴーヤ”です。 　もうひとつは、セロリの葉を刻んで混ぜた玉 . . . 本文を読む