韓国のインスタントラーメン事情

今夜は、九夜月。空気がヒンヤリする。

ＳａｎｋｅｉＷｅｂに「韓国のラーメン事情」が書かれていた。

韓国生活の七不思議の一つにラーメン事情がある。韓国人は本当にラーメン好きだ。

おやつもラーメン、夜食もラーメン、キムチ鍋にも、部隊チゲ（サラリーマンの定番昼飯メニュー）にもラーメンを入れる。

ところが、すべて、インスタントのチリチリラーメンなのだ。日本系ラーメン屋の生麺はうけない。インスタントの方は「ラーメンサリ」といってチリチリ麺だけスーパーで別売りしている。

インスタントラーメンは日本発祥だが、今では世界の食糧で年間生産量は４６３億食で、ご飯やパンに次ぐ主食だ。
一番、食べているのは中国人で年間１５９億食。次いでインドネシア人９２億食で日本人は５２億食だ。
韓国人は３８億食だが、人口比だと年間８０個で堂々たる世界１位である。
味付けはもちろん唐辛子の効いた辛口が人気だ。

そういえば韓国に行った時に、インスタントラーメンが在ったが気にも掛けなかった。購入すればよかった。
料理全体が辛口で、どうも馴染めなかった。

でも、また韓国に行きたい・・・・。