きしめん

今日のお昼は名古屋土産のきしめんをいただきました。
過去の「名古屋名物　きしめん」の時とは別のめんで作りました。こちらのほうがもちもち感があって好きです。
黄色いのはにんじんを2種類の型で抜いたものです。茹でても生で食べても甘みがあり、彩がきれいな野菜です。

今回使用した芝安「もちもち大竈きしめん」

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