野菜炒め

昨夜は主人が出張なので簡単な夕食です。歓送迎会が続くシーズンで栄養も偏りがち。野菜たっぷりの炒め物を作りました。

レシピ（野菜炒め）
材料：1人分
野菜のざく切り 適量（ほうれん草、キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、ネギ）、
豚肉 適量、酒 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、塩・胡椒・白ゴマ 適量、
ごま油 大さじ1

調理時間：10分
１．フライパンに油を熱し、豚肉、野菜を炒め、肉の色が変わってきたら、酒、オイスターソースを加える。
２．中火で汁気をとばし、塩・胡椒で味をととのえる。仕上げにゴマをかける。

おまけ
三越銀座店のWa・Bi・Saのスイーツ。
ショーケースには和洋折衷で見た目にもかわいらしいスイーツばかりでした。今回購入したのは下の2品。

左　早春桜と苺のムース仕立て
　春の訪れを告げる今月3月の月替わりスイーツ。
　中は黒糖ムースと苺を練り込んだホワイトチョコレートムース。
右　葛仕立ての抹茶ブリュレ
　さっぱりとした抹茶の葛豆腐と濃厚な緑茶ブリュレの組み合わせ。

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