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ブログランキングへ託児付き 野菜ソムリエの食育料理講座 「ベジフルの友」
(桜木公民館で行われる市民活動)
お土産品としても人気のスウィートポテト
今回は、子供さんや女性が大好きな「さつま芋と果物」でケーキ作り。
ケーキといえど小麦粉を使わずさつま芋とパイナップルのペーストで作った
「さっぱり!スウィートポテトとパイナップルのヘルシーケーキ」です。
焼き上がったケーキに、低温で乾燥させた
ドライパイナップルを飾り、生クリームを絞れば出来上がり!
ツヤツヤ 黄金色になりました~(^^)/
約3.5センチ角のひとくちサイズ!
それでもしっかり甘くて、パイナップルの酸味がやさしく効いて十分満足していただけるケーキです。
普通のケーキに比べて食物繊維が多めです。
お飲み物と一緒に召し上がることで、より整腸作用があるかと思います。
生クリームを絞っても、1個64キロカロリー
実は、先に焼きいもをトースターで作って、素材の甘さを引き出してから
ケーキの生地にしていまして、
これが、加えるお砂糖の量を減らすひと工夫なんです。
時間はかかってしまいますが、難しい作業ではないですよね。
焼き芋はトースターで45分~を目安に焼けば出来上がり。
細いものは30分で大丈夫な事もあるのですが、箸をさして確認してみてください。
さつま芋は、急に温度が上がらない方が甘く、しっとり仕上がります。
数本まとめてでもよいので、最初からアルミホイルでくるんでくださいませ~(^^)/
昔ながらの焚火後の焼き芋にはかなわないかもしれませんが、是非お試しを!そんなこんなのお献立一式は~
パイナップルにはクエン酸が含まれていて、特にビタミンCが豊富。
疲労回復や夏バテ、老化防止などの効果が期待のできるスウィーツとなりました。冷えた甘口ワイン、
日の丸ラベルの赤玉ポート(ポートワイン風のアルコール)とマリアージュ
アンチエイジングな大人のティータイム?を楽しんでみませんか?
〈お献立〉
子供:コーンライスカレー
大人:パエリア
パイナップル酢豚
パイナップルとサツマイモのケーキ
パインシャーベット
大人:甘酒
子供:温州ミカンジュース
ルイボスティー
〈実食ひとり分栄養〉
エネルギー 595キロカロリー
食塩相当量 2.1グラム
食物繊維総量 4.9グラム 現代の日本食は、慢性的な食物繊維不足に陥っていて塩分多めです
市民活動のベジフルの友では、ご参加の皆さんからのリクエストを受け付けています。
只今、9月の献立を模索中です。メニュー未定
「ショウガ」
を使って…
※内容は変更になることがございます。【野菜や果物の持つパワー】
カリウムで体内の塩分バランスを整え、カラフルな色でアンチエイジング
食べすぎを防ぎ、腸内フローラも整った美しい生活を送れることを願ってm(__)m
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次回ベジフルの友のご案内
9月14日(水) 10時~12時半
単発参加費:大人 2,500円
(材料費含む・税込み)
託児料別途
場所:周南市桜木公民館
TEL:0834-28-5973 第2水曜日、基本月1回の定期開催。
9月の託児は今のところ、満席です。
市の広報等で追加の託児者を募集いたします。
ご協力いただける方、どうぞよろしくご賛同くださいませ
お問合せ先:桜木公民館詳細 リンク
見学自由!TEL 0834-28-5973
公民館の生涯学習講座「ベジフルの友」
野菜や果物を中心に、食育について共に学び、
次世代に文化を継承する市民活動
(託児:トマトルーム)クリナップショールームでの教室…復帰を検討中、第2・月末以外の水曜日 1人4000円(託児ナシ)
【サロン ド アケミーナ】いつも最後まで読んでくださりありがとうございます
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