酒種のパンオセーグルと抹茶鹿の子ブレッド、豆乳クリームチキン、モカダコワーズ 2020年07月07日 | 天然酵母パン 昨日に引き続き今月のパンとお料理とお菓子のレッスンです。 簡単で美味しいと豆乳クリームチキンが好評です。 ライ麦のパンはお食事向きにしています。 もっと発酵を短くしていただくとチーズや生ハム、ワインに合うライ麦パンの味になります。