来月はレーズン酵母の湯種食パンとダッチフロマージュ

8月はレーズン酵母ストレートの湯種食パンと元種でダッチフロマージュをレッスンします。
元気なレーズン酵母の起こし方と継ぎ方を学んでいただきます。

「酒種で夏のパン研究会」
今まで習ったパンを酒種で復習します。
残席若干ありますので参加ご希望の方はご連絡ください。
メール、DM、LINE、クスパなど。