ガレット・デ・ロワ

今日のケーキ上級クラスは1月6日の公現祭に食べるフランスのお菓子「ガレット・デ・ロワ」です。


二番生地で作った「ピュイ・ダムール」


Tさんが自家製のシュトレンを持ってきてくださいました。
先日のコープカルチャーレッスンのパンのクリスマスリースとシュトレンがよりクリスマスらしい食卓にしてくれます。