お味噌作り 2013年03月20日 | 調理パン 毎年2月に仕込むお味噌を今年はひと月遅れで作る事に。 暖かくなって大丈夫かなあ~と思ってたらちょうど寒さが戻ってきました。 19日・・水につけて準備 20日・・圧力鍋で柔らかく炊きます 20日・・完全に冷めるのを待ちます