デニッシュ食パン・フルーツペストリー・自家製がんもどき・ご飯 2013年03月22日 | 天然酵母パン 今日も5時過ぎから注文のパンを焼き、教室がスタート。 先月からデニッシュ続きですが、今日の室温は20℃より高めで手早い作業が必要でした。 室温が2℃上昇するだけでいつもの折込が難しくなります。 頑張ったあとのご飯は皆さん楽しく美味しくいただきま～す
