庭に４本のナスを植えた。
それが次々と花を咲かせ実をつけ始めた・・・
８月６日現在、４本のナスから３２個の立派なナスが収穫できています。
連日ナス尽くし、ちょっとメニューも出尽くし・・・
昔に習った中華のレシピノートを引っ張り出しました。
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ナスの二杯酢
●ナス５-６個
縦に半分に切って水にさらし、１５分蒸し器で蒸します。
蒸しあがったら縦に裂いてさまして「A」のたれをかけていただきます。
A・・・酢大2弱 醤油大2 塩小0.5 ごま油小1 にんにく大粒一粒をみじん切り
冷たく冷やすと、おいしいナスになりますよ～
他に
●豚肉のハーブ焼
●きゅうりのピクルス
●きゅうりとしめ鯖のおなます
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Yちゃん母子とお墓参りに行きました。
お墓のお掃除が終わると一人で「なむなむ。・・」覚えているんですねー
墓地の駐車場で鳩を追いかけて遊びました（鳩はいい迷惑ですけどね）
