おはようございます
一昨日から降っている雪
昨日も降ったり止んだり・・
山形市内の積雪 は、今現在
49cmです。
お蔭様で私も昨日は、雪かきを
午前中2回、午後から1回
「もう雪は沢山」と言いながら・・・
ガマン、ガマン
今日も雪マークで最高気温0℃
の山形市内です
昨日の晩ごはん
やはり昨日も、韓国料理・・・
オリンピック見ながら・・
幸せ感じます
メダル3個嬉しいです(^O^)／
10数年前に、韓国旅行をして覚え立ての
「タッカルビ」を、今の娘の旦那さんが
我が家に初めて食事に来た時に
私も初めて作りだしたら
「お母さん、美味しいです」と
ﾆｺﾆｺしながら喜んで食べて
くれました。それ以来
タッカルビ作るたびに思い出して
ひとり・・・ﾆﾔﾆﾔです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
チーズタッカルビ
取って外せるフライパンで作りました
本当は鶏もも肉とさつま芋で作るの
ですが、我が家はいつも胸肉と
じゃが芋で・・・
今回は玉葱のすりおろしも作り
その中にコチュジャン、ごま油、醤油
おろしにんにくと生姜をかき混ぜて
鶏肉に合えて30分～1時間位置いて
ごま油をひいたフライパンに
キャベツ、じゃが芋、玉ねぎ、しめじ
パプリカ、を入れて
真ん中に味付けた鶏肉を入れて
最初は強火で、少し経ってから
端の方から野菜を混ぜて
肉に火が通ったら、
たっぷりチーズのせて
チーズたっぷりタッカルビの
出来上がり＼(^_^)／
いっただっきまーす
いつ食べても美味しい～～
エゴマむすび
エゴマの歯のキムチ漬け
昨年秋に、韓国の友人が送ってくれた
物を使いました。
これでご飯200ｇです
かこさん大好き～
ワカメスープ
韓国で有名なワカメスープ
鶏ガラと塩で味付けて
最後にゴマをパラパラ
夕べも美味しかった～～～
おまけ
昨日、私が除雪している時に丁度良く
家の前に2台の除雪車が来て
綺麗に除雪して貰いました
助かりました～～！！
今日の主人のお弁当
ランとウンス
昨日のランとウンス、一つづつ
ソファーに分かれて
ちょっと寝ぼけてるラン
こちらも寝ぼけてます‥ウンス
皆さん、今日も良い一日に
なりますように
