昨日は、爽やかな五月晴れの1日でしたが
今日もまた、良いお天気で
連日の快晴は嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
気温も高く29℃の山形市内
昨日はご心配をおかけました
寄り添っていただけて嬉しかったです
ありがとうございます
一昨日より昨日、昨日より今日と
少しだけ、気持ちが楽になってます
やはり時間が一番の薬のようです♪
晩ご飯
昨夜は、かこさん大好きな
自家製鯵干しを食べる日
産直から買った春菊のかき揚げも
食べたくて・・・
そしたら、やっぱり蕎麦も食べたくなり
蕎麦も食べました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
冷やしとろろかけ蕎麦
温か冷か‥迷いましたが
冷にしました
長芋、蕎麦、のり、ネギ
白ネギを使ったので、全部が白くなりました（笑）
美味しかった～～( ´ ▽ ` )ﾉ
干し鯵の素揚げ
春菊のかき揚げ
先週末に、豆鯵より一回り大きな鯵
お安いのを見つけたのでGET
秋田県産
綺麗に洗って、水分をふき取り
軽く塩を降り10分
出て来た水分をまたふき取り
外で干しました
手作りの鯵干しです
途中、雨降りもありましたので
1日休みましたが、通して
2日くらい干したらこんな感じに！
素揚げして、熱いうちに塩を降り
そのまま食べるのが好き
頭から全部食べれます
春菊とアミエビのかき揚げ
一緒に盛りました
椎茸のチーズ焼き・ミニトマト
椎茸
アザミ（山菜）
いただき物です
食べたかった～～～
皮を剥いて、硬い所を外し
茹でてから、醬油、酒、油で味付け
炒め煮しました
どれも美味しくて
大満足な晩ご飯でした
ごちそうさま
ウンス
昨日も元気、正面見ても
眼力あります
横見ても眼力ありです（笑）
今日も、笑顔の1日になりますように
自家製鯵干し、この時期に毎年作って
30年位になります
美味しくて大好きです
椎茸のチーズ焼きも美味しかったです
アザミ、これもこの時期はこちらでは
普通に食べられてます
ウンス、まあまあ元気です
歳を感じますね(笑)
コメントありがとうございます
鯵を干して食べるの大好きです
毎年、この時期に作り始めて，30年位に
なると思います
頭から全部食べれて大好きです
アザミはこちらでは普通に食べてます
暑くなって来たので、冷たい麺が美味しい
季節になりました
コメントありがとうございます
頭から食べれるってよいわ～
椎茸のチーズ焼きもよいわ～
小さくてもこれなら美味しく頂けるね。
ごぼうアザミ 初めてですが「ふき」見たいかな？
かこさんの好きなものばかり たまにはよいね＾
お酒がすすみましたか？
ウンスちゃん 目力が凄い！今 元気なんですね＾
うれしいなあ～ウンスちゃん・・・がんばれ！(*^-^*)
頭まで食べられて
アザミって、食べた事ないですけど、、、
フキみたいな感じかな
そろそろ、冷たいお蕎麦の季節ですね。
こちらは、まだ夏日の日は一日だけなので、、、
冷やしとろろかけ蕎麦、暑かった、昨日は
最高のご馳走でした( ´ ▽ ` )ﾉ
鯵干し、これが美味しくて毎年この時期には
作ってます
頭から全部食べれるのが最高です
アザミ、私はごぼうアザミが好きですが
今回はいただいたので、のこのアザミの
名前もわからなくて・・（笑）
コメントありがとうございます
冷やしとろろかけ蕎麦、美味しそうですね。
大好きなんです
私はもっぱら、コンビニので済ませてしまうのですが(^^♪
鯵干し、手間暇かけてほんとうにいい味になったかと。さすがです。
アザミ、美味しい山菜ですよね。
私はまだ今季食べれてません。
30年位前から、鯵干しを自分で作るように
なりました
これが大好きなんです
丸ごと頭から食べれるのは嬉しいです
私も骨密度、少ないので沢山食べたいです
ウンス、今年買ったこのボーダー私も
お気に入りです( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
凄いーーー！ って、作ろうとする発想がないのは
私だけ??? 笑
ｶﾙｼｳﾑを抜群に摂取できそうですよね～
素晴らしいです(^_-)-☆
ｳﾝｽちゃんの このお洋服、一番好きかもっ♡
コメントありがとうございます
小さい鰺を見つけるとこの時期は
毎年買って来てます
自家製の鯵干し、大好きです
そう、2度揚げしてるので、頭から食べれるんです
アザミの花、山に咲いてますがたぶん
それかな？って思います
アザミも数種類あるみたいです
暑くなったのでやはり冷たい蕎麦が美味しいですね
とろろ蕎麦も美味しいです
椎茸のチーズ焼き、いつ食べても美味しいですね
ウンス、今日も寝てばかりです（*´∀｀*）
これはアザミ・・って、言います
たぶん花も咲くのだと思いますが
私も、このような形でしか見た事がなくて！！
アザミもいろんな種類あるんですよ
鯵干し、簡単です
干したら2度揚げするだけで頭から食べれます
こちらは晴れて暑いです💦
コメントありがとうございます
本当にまだ5月なのに暑くて、冷たいものが
凄く美味しく感じます
今回は冷やしとろろかけかけ蕎麦を作りました
うんうん、つるつる～～って、入りました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
うどんでも美味しいと思います
鯵干し、いつも作ってますがいつ食べても
美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
アザミ、山菜です。こちらでは普通に
食べてます
ウンス、今日は眠いようで、2度中
最近寝る時間が凄く長くなりました
コメントありがとうございます
水菜なら大好きです
炒め煮にしますね味の素干し揚げ
おいしそうですね
この大きさのアジは最近ではなかなか見かけませんけど素干しにしてあげるというのはおいしそうです
今日は曇り空です
夏が思いやられますね。
そんな暑い日に冷やしとろろかけ蕎麦
ぴったりですね。
これはつるつる～っていけちゃって
ヤバイやつだな(笑)
うち今饂飩しかないんですよね。
饂飩でもいいか～冷やしとろろかけ饂飩
うーんやっぱりお蕎麦だなあ～(笑)
自家製鯵干しもいい感じに揚がって
頭から食べられるのはいいですね。
アザミ〜っていう山菜なんですね。
煮た感じは蕗見たいですね。
どれも愛情たっぷりで美味しそうです💛
ウンスちゃん
眼力あるある～
今日も元気に室内散歩かな
家で干した鯵、丸ごと揚げて頭からガブリ
凄く美味しくて、大好きです
冷やしとろろかけ蕎麦も美味しくいただきました
暑いので冷たいのが美味しく感じます
アザミ、こちらでは普通に食べている
山菜です（*´∀｀*）
コメントありがとうございます
まだ5月なのにこの暑さ、やはり
冷たいものが美味しく感じます
冷やしとろろかけ蕎麦、美味しくいただきました
是非作って食べて下さいね
うんうん、料理してる時って倖せです( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
昨日は暑かったので、冷やしかけ蕎麦に
しましたが、ちょうど良かったです
冷やし中華も美味しいですね
鯵干し、昔から自分で干して揚げて
食べてますが、凄く美味しいです
アザミ、数種類ありますが、これは初めて
食べたような気がします
花は咲くと思いますが、山に出てるのは見た事が
無いんです
こちらこそ、来週も宜しくお願いします
コメントありがとうございます
おいしいでしょうね
頭から全部食べられると言うのがいいです
冷やしとろろかけそばも おいしそう～
暑くなってきたので たべたくなりますね
アザミという山菜 初めてです
冷やしとろろかけ蕎麦、明日あたり登場させようかな(^_-)-☆
料理を作っている時間って、気分転換に(
なってくれてくれますね
良かった～
冷やしとろろかけ蕎麦♪
美味しそう～(≧∀≦)
気温が高くなると冷たいお蕎麦や饂飩がいいですね😄♪
我が家は昨日、今年初めての冷やし中華でしたよ(≧∀≦)
干し鯵の素揚げ・・かこさん、ご自分で干物を作られるんですか😲
凄いですね！！
アザミ・・山菜なんですね
初めて見ました👀！！
大きくなったら花が咲くんですよね
色んな山菜があるんですね
一日早いのですが、今週のお弁当作りが終わりました
今週も色々と有難うございました
温かいコメントに感謝しています
来週もどうぞ宜しくお願い致します🙇
良い週末をお過ごしください。