おはようございます
朝から晴れています
日中も晴れマークで最高気温9℃の
山形市内です
今日は私の父の命日です。
29年前の平成2年2月22日
70歳で他界しました。
2が4回並ぶ日に・・・
あの年も雪が少なく、暖かい冬でした
5年5ヶ月の入退院の繰り返し
肺繊維症で・・
あれから29年、一日も父を
思い出さない日はなかったような？
母も4年前に89歳で亡くなり
大好きな父母を思い出しながら
少しづつ父の年齢に近付いてる私
多分、ニコニコしながら
私を見てくれてると思います。
今日も、父母の事を思い出しながら
楽しい一日を過ごせたら・・・
そんな風に思ってます（*´∀｀*）
昨日の晩御飯
昨日は魚の日、何を食べようか？
迷いながら鮮魚コーナーに
いつも、かこさんは野菜コーナーの
次に、鮮魚コーナーを見ます。
それから肉コーナーの順に買い物を
してますが、昨日は鮮魚コーナーで
生スルメイカの良いのを見つけたので
後は何処も見る必要無しと言う事で
イカの味噌バター焼き
今回は富山産のスルメイカでした
ゴロ焼きにしようか、ポッポ焼きに
しようか悩んで、結果
味噌バター焼きを・・・
イカは下処理後、胴だけ皮を剥いて
味噌とニンニク、醤油、みりん
日本酒のタレにイカを約一時間付けて
バタ―と書いてますが
ハーフマーガリンを入れたフライパン
で焼いて、上にねぎをのせて七味を
ふって出来上がり
トマトも一緒に
食べたかったので
凄く美味しかった～～～＼(^_^)／
干し芋の天ぷら
先月、友人から頂いた干し芋
大袋なので開けて大丈夫かな？
なんて思いながら冷蔵庫に入れて
ました。
初めての経験！！
袋の半分を米粉で天ぷらに
甘い干し芋、粉に塩少し入れて
天ぷらにしたら甘さ倍増！
私以外は全員大喜びでした～（*´∀｀*）
五目揚げ焼き
厚揚げの五目上げバージョン
焼いておろしたっぷり
ポン酢醤油で頂きました
これ、殆どかこさんが食べてしまい
夫がブツブツ・・・もう少し
食べたかったと・・・
近いうちにまた作りますよ！！
キムチスープ
古い方のキムチのつゆが残って
いたので、豆もやし、しめじを
入れてニンニク、塩ｺｼｮｰで
味を整えて
やっぱり美味しいです。
韓国のオモニの味です(^O^)／
甘平
愛媛産の甘平頂きました～～
早速切って
甘～い
夕べも、大満足なおつまみでした
今日の夫のお弁当
ランとウンス
ここの所寝てばかりでしたが
昨日は元気良い一日でし・・ラン
得意げなポーズで・・ウンス
昨日はこんな格好でお昼寝でした～
皆さん、今日も嬉しい一日に
なりますように
イカの味噌バター焼き
イカ好きの私にはたまりません
凄く⤴⤴美味しそうですね😃⤴⤴
干し芋を天ぷらに❗
その発想が凄いです😵
皆様お喜びで何よりです😁
甘平美味しいですよね🙋
私も大好き💕です
マリアさんも、イカ好きなんですね！！
私も大好きです。
なんかマリアさんがイカ好き・・って、聞くと
嬉しい気分です(^O^)／
そう、干し芋忘れてて野菜室の一番下に
おいてたのを・・・
そのまま食べようか？悩みましたが冷たかったので
天ぷらにしてみました。
凄く甘くてみんな喜んで食べてくれたのでホッと
しました(⌒▽⌒)アハハ!
甘平も甘くて瑞々しいしくて美味しいですね♫
いつもコメントをいただきありがとうございます。
ついお醤油味にしてしまいますが
味噌バター味も美味しそうですね！！
最近はこんな立派なイカを食べていないので
すごく食べたくなりました。
干し芋の天ぷらにはビックリです。
かこさん、素晴らしいですね。
粉にお塩を入れたら甘さ倍増で、かこさん以外は大喜び・・・
かこさん、面白いわぁ
ご家族に喜んでもらえて良かったですね
大変な闘病生活を送られたのですね。
かこさんもご苦労されましたね。
私、、、 父のことは毎日、思い出さないんですけど
母のことが忘れられなくていまだに泣いてます。
ﾒｿﾒｿしている自分がﾀﾞﾒだなぁ～と思いながら(T＿T)
今日も美味しい食卓♪
美味しいものを食べると心も明るくなれそう☆.。.:*・°＾ｰ＾.。.:*・°☆
ﾌﾞﾛｸﾞを拝見してると明るい気持ちになれました^^
周りの家族も心痛むし大変ですよね。
かこさんもご苦労なさったんですね。
うちの母も高齢なので…いつかは…
って思いつついつまでも…とも
思ってしまいます。
干し芋を天ぷらとは…
ホントびっくりです。
かこさん以外は全員大喜び～（*´∀｀*）
ってかこさん干し芋お嫌い
あっつ甘さが増したからですか
想い出す事が供養です
私の父も2月でした
13日なの
そして100日が私の誕生日の5/23
そして姉の孫一人は父の命日に生まれ
とても面白いものだと感じています
欲しいもの天婦羅～
これまた斬新です
我が家はトースターで焼いて頂くだけなので
モカが大好きなんですよ
愛媛産の甘平～
ジュースで美味しそうですね
もうお昼です、お腹ペコペコです
私もイカ大好きなんです。
ゆきのんさんもそうだったんですね。
そう言えばヤリイカのサラダ、結構食べて
ますもんね♫
そう、私もついつい醤油になってしまうので
今回は味噌バターで、ニンニクも少し入れたら
凄く美味しくなりましたよ～
沢山の干し芋、おやつだけだと食べる時間が
ないので何とかおかずにならないかと
考えて作りましたが、結局私は無理でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今回も米粉で、塩を少し入れて・・・甘すぎ
て(⌒▽⌒)アハハ!
みんなには喜んで貰えたので、次回又頂いた
時には天ぷらにする事に・・・
いつもコメントをいただきありがとうございます。
今考えたら、5年と5ヶ月は長くはなかった
ような？気がします。
なくなったこと自体、ショックでした！！
父も母も大好きなので、やはり毎日思い出さない
日はないですよ。
もう一度、本当に一度だけでも会いたいです。
夕べも美味しくいただけて嬉しかったです。
ブログを見てると明るく・・・
そんな風に言って頂けて嬉しいです(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
親は先に逝くものだとわかっていても
辛いですね。
父が他界してからもう29年が過ぎてしまい
父はあれから年をとらずに私ばかりが
父の年に近付いてます！！
mikaちゃんは、まだお母さんが居てくれる
だけで幸せですよ♪
高齢だとある程度の覚悟は必要だと思いますが・・・
干し芋の天ぷら、喜ばれたのでそれだけでも
満足です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
私、嫌いではないけど食べたいとも思わない
そんな感じです。
なので、自分で買った事はないんですよ（笑）
確かに塩を入れたので甘さは倍増だったようです
それが美味しいって皆は言ってました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
モカママちゃんの所はお父さんの想いが
しっかりママちゃんやお孫ちゃんに
繋がってますね。
凄い事ですよ！！
亡くなった人を思い出すのは、供養になる
って言いますもんね。
私は、思い出さない日はない位毎日思い出してます。
干し芋、可笑しいでしょ？
私以外の人は大喜びしてくれたのでそれで
満足と言う事に・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
甘平は本当に甘くてジューシーで凄く美味し
かったです(^O^)／
モカママちゃん午後からのお仕事も頑張って
下さいね。
いつもコメントをいただきありがとうございます