凄い勢いで雪が降ってます
1日雪マークで、最高気温が
1℃と寒～～い山形市内です
今現在の積雪は45㎝
夫が雪片付けしてから出勤なので
かこさんも少しだけ早起きを
付き合いました
いつも早いのですが、今日は
更に早く4時半起床！
でも、かこさん雪片付けはしないので
早く起きても何もする事無し
考えてみたら、今日は夫が
日帰り出張なので弁当も作りも無し
付き合って起こされたウンス
可哀想～～～(-_-;)
かこさん、今頃になって
眠くなって来ましたよ～(⌒▽⌒)アハハ
昨日の午後から来客があり
夕方遅くなったので
晩ご飯はあまり時間かけられず
簡単に！！
タイトル通り、いただいてる
白菜を沢山使って春雨と一緒に
中華風煮込みを作りました
見た目、地味な晩ごはんですが
食べたら納得！！
特別ゲストはミニトマト(´∀｀*)ｳﾌﾌ
白菜と春雨の簡単！！
中華風煮込み
これは大きな中華鍋一つで出来るので
凄く簡単です
白菜は茎の部分をそぎ切りして
葉っぱは普通に食べやすく切り350g位
豚挽き肉150g 乾燥春雨30g
春雨は切らずに長いまま
ネギときくらげは好きなだけ
みじん切りのニンニクと豚挽き肉を
炒めて水200㏄入れて
白菜、乾燥のままの春雨も入れ
オイスターソース大1、醤油大1.5
砂糖小2、豆板醤小2、塩ｺｼｮ‐を入れ
蓋をして10～15分煮ます
白菜の茎と、春雨が柔らかくなったら
戻したキクラゲ、輪切りのネギも入れ
水時片栗粉（片栗粉小2、水小4）を
回し入れとろみを付けて、最後に
ゴマ油を数滴・・・
出来上がり～～
ゴマ油の香り良し、春雨の食感良し
柔らかい白菜も良し
見た目は確かに地味ですが
オイスターソースとごま油で
美味しい白菜と春雨の中華風
煮込みになりました＼(^_^)／
餃子
滅多に買わない冷凍餃子
何かあった時に・・・と思い
年末に買ってました
これがあって、夕べは大助かり
遅くなったので手作り餃子は取り
やめて、今回は大阪王将の冷凍餃子を
焼きました
かこさん、数年ぶりです
真剣に焼きました・・って、言っても
これは簡単に焼けましたが
焼き方が足りなかったような
気も・・・
器に移す時に
少し崩れてしまいました💦
付いていた岩塩で初めて食べました
久しぶりに食べたからか
凄く美味しく感じました～(^O^)／
スープ
ワカメと卵の中華風スープです
味付けはｼｬﾝﾀﾝ、醤油です
最後に豆苗となるとをのせて
出来上がり
簡単な物だけ、それも3品だけ
でしたが、十分中華を味わえた
ような気がします(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ごちそうさま～～
おまけ
ブロ友さんから庭の雪景色の
写真のリクエスがありましたので
早速・・・
この雪に、ビックリでしょ？
これは降って来た雪だけではないです
我が家は、屋根に太陽光を
上げてるので、温度が上がると
屋根からここに、雪が自動的に
落ちるんです
これは1週間前位に落ちた雪と
降って来た雪の分です
明日か明後日にはまた落ちるので
その時にまた、写真を撮りたいと思います
雪のない所に住んでいる方は
ビックリでしょう
私もビックリですが(笑)
でも、これがあるから
春が何倍も嬉しいんです＼(^_^)／
ウンス
今日はかこさんの大好きないつもの
ポーズで！
今日も楽しい1日に
なりますように