今朝も冷えましたが雪は降って
ないのでホッとしてます
予報は曇りですが、少しだけお日様も
出て来てるような？？
日中は1℃の山形市内です
昨日は午前中から青空が出ていて
室内にはお日様が入ってくれたので
気持良かったのですが
気温が低いので、外の雪は全く
溶けず今現在の積雪は36㎝です
今日から学校も始まりです
夫とかこさん、ウンスでお留守番！
家の中は静かです・・ホッ～～(笑)
晩ご飯
昨日は新しい年を迎えて
初めての6日
無病息災を願ってひょう干しを
食べる日
もう一つ、ヒョッとして良い事が
ありますように・・・と、言う事で
山形の郷土料理「ひょう干し煮」を
食べました
ひょう干し煮
畑のひょう、別名はスベリュフです
画像はお借りしました
夏に収穫し、茹でて干すとこんな感じ
サッと洗って、水から茹でて
そのまま冷める迄、付けて置いて
その後は2回位水を交換
軽く絞ってから、糸コン、打ち豆
人参、油揚げなどと一緒に煮て
出来上がり
今年も無病息災
そして良い事がありますように
祈りながら食べました
みそ餅
一昨日作ったみそ餅
固まったので、切って焼きました
真中の良い所は、親戚に送り
端っこの所だけ焼いて
奥に見えるのはいつもの大根キムチ
甘味噌味でクルミの香ばしさが
たまりませんよ～
ふわふわ焼
3日とろろを食べた時の長芋が
残っていたので、すりおろし
水切りした豆腐、卵、青ネギ
干しエビと一緒に混ぜ、フライパンで
焼きました
焼き上がりはこんな感じです
47等分に切って、ポン酢醤油で
本当にふわふわで口当たりも良くて
かこさん大好き
蒲鉾、ソフトイカ
おせちの残りの蒲鉾も最後です
ソフトイカと一緒に
ワサビ菜にのせて
メインが無いようなメニューに
なりましたが、食べたらどれも
美味しかった～～
ごちそうさま
おまけ
今回のお正月に、孫達が
ｼﾞｲｼﾞとﾊﾞｱﾊﾞに、けん玉を買って
くれました
かこさんのは黄色
夫のは色なしのノーマルタイプ
それに2人で絵を書いてくれて
お正月休み最後の昨日は、4人で
けん玉をして遊びました
かこさん、全く出来なかったけど
少し出来るようになりました
孫達と夫も真剣です
ウンス
気持良さそうに日向ぼっこです
夕方、夫がウンスのご飯の準備中
ウンスは嬉しくて飛び跳ねた瞬間
今日も楽しい1日に
なりますように