かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

野菜たっぷり!ホッコリ和食

2022-01-31 | 日記

いつもより、静かで薄暗い朝です

夕べ薄っすらと降った雪も

今朝の冷えで(氷点下4℃)

キラキラ光ってます

今日も1日曇りマーク

最高気温が1℃の山形市内です

 

昨日、夫と話して先日亡くなった

友人宅に行って来ました

あまり時間経つと、相手の家族にも

失礼になるのでは・・と言う事もあり

ご焼香させていただきました

昨日は、初七日でご主人様始め

息子さん、娘さん

亡くなられた彼女のお姉さんご夫婦

がいて、想い出話沢山お聞きしました

1週間前の朝、いつものように

出勤前にリビングのソファーに

座りコーヒーを飲んでいた彼女

でもその後坐ったまま、動かず!!

娘さんが最初に気が付き

ご主人様が見た時は、脈触れず

だったので直ぐに心臓マッサージ

しながら救急車を呼び

救命病院に搬送されたそうです

病院に着いた時はご主人様の

心臓マッサージの甲斐があり

心臓は動いたそうですが、その後の

CT検査で脳が全くダメな状態で

死亡になったそうです、死因は

大動脈解離(だいどうみゃくかいり)

前触れもなく突然襲って来るみたいです

穏やかなお顔の最後だったそうです

遺影の彼女は、少し微笑みがあり

話しかけてくれてるように

素敵なお顔でした

私の事も家族に話ししてたらしく

喜んでいただきました

まだ、信じたくないのですが

少しだけ、お別れ出来たような気がします

やっぱり健康・・・大事ですね

 

 

 

昨日の晩ごはん

夕べは、食べたい物を1つずつ

作ってみたら全部和食!!

無意識につくったかこさん本人が

ビックリ!!(笑)

どうぞ、夕べの和食ごらんくださ~い

 

 

 

焼魚

和食と言ったら何と言っても焼魚か

煮魚ですね

夕べは本当は煮魚を食べたかったの

ですが、買い置きの西京漬けが

あったので焼きました

勿論、かこさんの好きな

赤魚の西京漬け+卵焼き

久しぶりの西京漬け

かこさん、勿論手前の大きい方を

いただきました

夫は、ニコニコして見てましたよ

 

 

 

茄子の素揚げ

ずっと茄子の素揚げも食べたくて

いましたので、夕べやっとピーマンと

一緒に揚げて

大根おろしもたっぷり添えて

ポン酢醬油でいただきましたが

食べたかったので、直ぐに

無くなってしまいました(^^♪

 

 

 

サラダ

久しぶりに生切昆布のサラダです

きゅうり、カニカマ、玉ねぎ、水菜

ごま油とポン酢醤油で

かこさん、これも大好き

 

 

夕べはこれがメインかな?

牡蠣と白菜のマヨネーズ焼き

牡蠣はいつものように軽く霜降り

しました

白菜は葉の部分だけ器に盛り

ラップしてレンジ500wで1分チ~ン

した後、霜降りした牡蠣も一緒に

キューピーハーフに味噌を少し混ぜ

それを牡蠣と白菜にかけてグリルで

焼いて出来上がり

牡蠣の香りと味噌マヨの焼けた香りが

良くて、香りだけでもお酒が進みました

野菜たっぷり和食な晩ごはん

全部食べ、沢山呑んだので

だいぶ酔っぱらってしまい

最後の方の会話は全く覚えてないです(笑)

ごちそうさま~~

 

 

夫のお弁当

№14

 

 

ウンス

はーい、昨日はトリミングでした

スッキリしました

トリミング中も大人しくて

トリマーさんに褒められ

かこさん嬉しくて・・

 

 

そして、ひと休みしたから

晩ご飯です

夫にすがり付いて「早くちょうだ~い」

今週も元気に頑張りましょう