昨日は雨の肌寒い1日で
最高気温18℃
今日は、今は曇ってますが
間もなく晴れの予報です
最高気温は昨日よりプラス11℃の
29℃の山形市
アップダウンが激しい
お天気のようで…(≧∇≦)
昨日の晩ごはん
気温は少し高くなってますが
間違いなく秋の香りが・・・
毎年ご近所さんからいただいてる
早生の大栗を今年もいただきました
新鮮なので、皮も剥きやすく
早速・・・
栗ご飯
いただいた大粒の栗
直ぐに剥いて、炊き込みご飯を
作りました
うるち米3合、餅米1合、ダシ昆布
栗、塩、酒を入れてｽｲｯﾁON
は～い、炊き上がりはこんな感じ
孫達にもお裾分け～
喜んで、さっさと2階へ持って
行きました(⌒▽⌒)アハハ!
私達は真ん中に置いてつまみながら
食べました
今年初めての栗ご飯で
秋を味わいました～～(^O^)／
椎茸バーグ
大き目の椎茸に裏に小麦粉を付け
ハンバーグの種を詰めて
上にまた小麦粉を付けて
肉側から焼いて
返して椎茸面を下にして
一緒にキャベツも・・蓋をして
蒸し焼きに・・ミニトマト
大根おろしを添えて、ポン酢醤油
で、いただきました
茄子の塩麹クルミ和え
これはブログ大先輩のまあちゃん
のお友達が作られたのを
載せてたのをマネッコさせて
いただきました
レシピは良くわからなかったのですが
かこさん風に・・
我が家の長茄子2本薄切りして
塩麹で揉んで、少し置いてから
軽く絞り、クルミと和えました
豆腐のすまし汁
急に食べたくなり・・
水、白だし、麺つゆ
絹豆腐、しめじ、ネギ、茗荷
昨夜のメニューにピッタリの
すまし汁でした
万願寺唐辛子
我が家の万願寺唐辛子、ちょっと
見なかったら大きくなってました
また、おかか炒めに・・
夕べも美味しくいただきました
ごちそうさま～～
夫のお弁当
ウンス
笑って下さい
またまたこんな格好を！！
皆さん、今日も倖せな1日に
なりますように