昨日は急に涼しいのは通り越して
最高気温19℃と寒い位でした
今日も曇り、雨マーク24℃の
山形市内です
涼しいのは良いけど
あまりにも急な夏の終わりに
ちょっと寂しさも感じます(≧∇≦)
昨日の晩ごはん
昨日は焼魚が食べたくて
そろそろ、秋刀魚が良いな・・なんて
思って買い物に行ったら
ありました
解凍物と並んで新物が！！
なんと羨ましいくらい
ツヤツヤでスレンダー
でもお値段は1尾500円（税抜き）と
庶民の私には手の出ない
高級魚になってしまってて
私、惨めになりました・・( ；∀；)
焼魚
そんな訳で夕べはホッケの醤油漬を
買って来て焼きました
大葉の上に大根おろしをのせて
これは、これで美味しかったけど
やっぱりサンマが食べた～い！
サラダ巻き
酢飯130g、レタス、アボカド
カニカマ、ミニトマト、錦糸卵
こんな風にめちゃくちゃに並べても
巻いたら綺麗になりました
真ん中にミニトマトを置いて・・
これは、孫達にも同じく作って差し入れ
娘からも孫達からも大喜びして
貰えました
勿論、夫も大喜び
かこさんも心の中でルンルン(^^♪
豆腐巾着と茄子の煮物
本当は豆腐巾着、大根と煮て
食べるのが好きなんだけど
今は茄子が沢山あるので
そんな我儘は言ってられずに・・
茄子は軽くフライパンで揚げ焼き
してから煮てます
巾着の中には、いつものように
水切りしてからザルでこした木綿豆腐
人参、芽ひじき、卵、片栗粉を
入れてます
最後にいんげんも一緒に煮て
はーい、美味しそうでしょ？
この豆腐巾着の煮物が
かこさん大好きなんです＼(^_^)／
和え物
茹でたもやしにゆかりを和えただけ
久しぶりに作ったら夫が
感激してくれ、また作って～～だって
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
他にぺそら漬けも食べましたが写真無し
夕べも美味しい、嬉しい晩ごはんでした
ごちそうさま～
今日は夫、所用で午後からお休みで
お弁当無し
ウンス
この眼で見つめられると
何でも許しちゃうんです(^O^)／
皆さん、今日も良い1日に
なりますように