おはようございます
朝起きたら、薄っすらと雪が
ありました
積っているという感じではなく
私の化粧と同じ位の薄さ（笑）
今は日が差しているのでもうすぐ
なくなってしまいそう～
今日はいつの間にか雪マークも
消えてしまい曇りマークになってます
6℃の予報です。本当に今年の冬は
どうなってしまったのか？？？
不気味な感じです(≧∇≦)
昨日は小正月でした
小正月と言っても昨日は平日で
今住んでいる所はサイド焼き迄
遠いのでここ暫くは
行ってないし、団子下げも終わって
いるので特に何も無しですが
それも寂しいので、頂いた餅で・・・
餅ピザ
20センチの浅いフライパンに
魚焼く時のアルミを敷いて
薄く切った餅を綺麗に並べて
その上にピザソースの代わりに
ケチャップ、玉ねぎ2種
カニカマを並べて
その上にピザ用チーズ、ピーマン
赤黄ミニトマトを置いて
フライパンの蓋をして、IHコンロ中火
で、餅が柔らかくなるまで
蒸し焼き5分位、その後に、グリルに
移して5分位焼いて焦げ目をつけて
出来上がり、皿にアルミ事移して
取り分けて
やっぱり美味しいで～す
※ 冷めると餅が固くなるので
熱いうちに・・
里芋のそぼろ餡かけ
いつもの里芋と鶏挽肉でそぼろ
餡かけにしました
柚子の細切りもトッピング
タコとスナップエンドウ
タコ足と茹でたスナップエンドウ
ラディッシュをわさびポン酢で
いただきました
夕べも美味しくいただきました～
愚痴(;^ω^)
私の従弟、今回も透析に行かずに
昨日で4回休んでます
その度に病院から連絡があり
私が安否確認してます
今の所、外からの会話ですが
返事はしてくれます
その件で、昨日も市の福祉の人と
話合いをしましたが、なかなか
良い方向に向く気配はなしです
何か良い方法はないのか？
毎日考えてます
ランとウンス
最近、とっても元気なラン
ウンスも負けずに元気いっぱいです
皆さん、今日も倖せな一日に
なりますように