かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

チキンソテーの野菜あんかけ☆おでん

2020-01-14 | 日記

おはようございます

雪マークは毎日出てますが

雪は全く降ってないです

今日は曇りマーク9℃の予報です

17日から蔵王ワールドカップ2020

女子ジャンプがあるのですが

雪不足心配です!!

 

3連休も終わり、今日からまた

普通の生活に戻りました(´∀`*)ウフフ

普通に生活できることに感謝です

ここの所、毎日また従弟の事で・・(;^ω^)

 

昨日の映画デートは、観たかった

「スターウォーズ」をやっと

観て来ました~~(^O^)/

もう1本観たいのがあるので来週

行きたいと思います♫

 

 

 

昨日は掘りたてのおでん用大根を

いただきました

早速・・・

 

 

 

チキンソテーの野菜あんかけ

我が家はチキンと言えば胸肉で

皮を取って、二つに分けて

厚みを均等にして小麦粉付けて

フライパンでソテーして

 

 

同じフライパンで、↓の野菜

にんにくスライス、白菜、人参

パプリカ、きくらげ

青梗菜、絹さやを炒めて

 

 

 

醤油、塩コショーして味付て

片栗粉でトロミを付けて

ソテーした胸肉にかけて出来上がり

ソテーした胸肉も柔らかくて

美味しい~~~

 

 

 

 

おでん

頂いたおでん用大根は太くて

短い物です

 

 

柔らかくて甘い大根で、さすがおでん用

って、感じです

いつものように竹輪、厚揚げ、昆布

こんにゃく、巾着卵を入れて

夕べは2種類だけでしたが

どちらもボリュームがあり

とっても美味しかったのですが

食べきれずに・・・(´∀`*)ウフフ

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ランとウンス

昨日はシャンプーの日

ランは呼んでも

顔を上げてくれませんでした(´;ω;`)

 

 

ウンスもご機嫌ナナメ( ノД`)シクシク…

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように