かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豆腐団子の野菜あんかけ☆焼きにしん

2019-04-30 | 日記

おはようございます

いよいよ平成最後の一日になりました

そして

「かこさんちの夫婦の食卓」も

今日から5年目突入です。

これからも宜しくお願いします。

 

今日は宇都宮も雨の一日になりそうです

昼前に出て帰宅します。

渋滞に巻き込まれないように!

 

 

4月27日(土)の晩ごはん

冷蔵庫整理の日でもあり

魚の日でもありました

豆腐一丁残っていたので、

久しぶりに・・・

 

 

 

豆腐団子の野菜あんかけ

水切りした豆腐一丁をザルでこして

 片栗粉大1と卵1個入れ、混ぜて

 

 

 

丸めて器に並べて、ニンニクも一緒に

ラップをしてレンジ500wで

5~6分チ~ン

 

 

 

キャッベツ、玉葱、パプリカ、人参

ステックブロッコリーを炒めて

片栗粉餡かけて

 豆腐にかけて出来上がり

(豚肉を入れるのを忘れました)

久しぶりに美味しかった~~

 

 

ニシン焼き

これは焼いてある物を買って来ました

なので簡単に食べれました(´∀`*)ウフフ

お腹が大きかったので、数の子かな?

って、ちょっと期待したけど

白子でした~~~(≧∇≦)

 

 

アボカドサラダ

アボガド、タコ、カニカマ、きゅうり

ワサビとマヨで和えて

 美味しくいただきました~

 

 

 

ランとウンス

 ふと、思い出して

これは2年前の4月26日の写真です

 

 

 

こちらは今年の4月9日の写真

やっぱり少し年を感じますね(´∀`*)ウフフ

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように