かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

☆新じゃが芋の味噌バター炒め☆

2019-04-05 | 日記

おはようございます

今朝もとても良いお天気です

いつものウォーキングも

気持ち良く出来ました~

今日は日中は晴れマーク

夜に傘マークも出てますが

久しぶりに暖かくなりそうで

19℃の山形市内です

 

 

あっと言う間に金曜日です!!

毎日が早いペースで終わり自分でも

ビックリしてます

朝起きて、夫の弁当を詰めながら

朝食の準備、そして5時半過ぎに

ウォーキング・・・

私がウォーキング中に夫は朝食を

すませてます

私は、帰って来て6時25分から

Eテレでのテレビ体操をしますが

その時間に夫は出掛け、その後

私はゆっくり朝食をしながら

新聞を読み・・・それから

家事にブログにバタバタと戦争に

なるかこさんです。

途中買い物等の用事を済ませ

ふと気が付くと、夕方・・・・

朝も掃除をしますが、夕方ももう一度

掃除を・・・

そんなこんなの一週間ですが、

週末は食事の準備以外の家事代行は

夫がしてくれるので

金曜日が来るのが凄く楽しみ

なんです(´∀`*)ウフフ

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日はお肉の日

野菜もタップリの日

鹿児島産の新じゃがを見たら

やはり・・・

 

 

 

新じゃが芋の味噌バター炒め

一口大のじゃが芋の方が良かったけど

見つけられなかったので

普通の大きさのじゃが芋を

買って来ました。

奇麗に洗って皮ごと、500wで分

レンチンして一個を4等分に

 フライパンに油を入れてレンチンした

じゃが芋を入れて

 

 

まわりをこんがり焼いて

味噌、みりん、酒、砂糖

(かこさんは好みで砂糖なし)を

混ぜ甘味噌を作り

 

 

フライパンに入れて、じゃが芋に絡めて

冷凍にしてた枝豆も一緒に絡めて

出来上がり

孫達の分は砂糖を入れました

喜んで2階にさっさと・・

 夫もニコニコしながら

殆んど食べてました~(^O^)/

 

 

 

柔らか茹で鶏

皮を取ってそぎ切りにした

胸肉に片栗粉をまぶして

 新玉ねぎも切って

 

 

 

一緒に茹でて

 

 

 

火が通ったら出来上がり

ポン酢醤油で・・・

夕べはオリジナルのニンニク醤油で

いただきました

鶏肉がツルツルでしょ?

柔らか~~~

かこさん大好きです

 

 

 

大根の煮物

一昨日友人から頂いた大根の煮物

夕べいただきました。

圧力鍋で煮たそうで・・・

中まで味がしみしみで美味しかった~

 

 

 

スティックブロッコリー

これも一昨日頂いた物

早速茹でてトマトと一緒に

新鮮なので凄く甘く柔らか~(´∀`*)ウフフ

夕べも大変満足・満足

お腹いっぱいでした~~

 

 

 

 

今日の夫のお弁当

3日ぶりのお弁当

喜んで貰えるかな?

 

 

 

 

ランとウンス

昨日は寝てばかりのお二人さんで

羨ましいかこさんでした!!

仲良く並んで

 

 

 

またまた一緒に

 皆さん、今日もステキな一日に

なりますように