かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

なめたカレイの煮付け☆カニカマの磯辺揚げ

2019-04-09 | 日記

おはようございます

今日は孫娘の初登校ですが

生憎の雨降りです

真新しいスニーカーを履くのが

勿体ないと悩んでましたが

履く事に・・・

傘も新しくしたので使うと傘が濡れる

から、イヤとブツブツ言いながら

さして行きました

帰る頃には晴れると良いのですが??

 

 

今日の予報には傘マークはありません

でしたが・・・?

曇り晴れマークで11℃と

だいぶ低い山形市内です

 

 

 

昨日の晩ごはん

久しぶりに煮魚が食べたくて・・・

 

 

 

 

煮 魚

夕べは、なめたカレイを煮ました。

本当に久しぶりだったので

私的には満足でしたが、欲を言えば

もっと大きな煮魚が食べたかった~(笑)

小松菜、飾り人参も一緒に・・・

たまには煮魚良いですね(^O^)/

 

 

 

カニカマの磯辺揚げ

いつも竹輪の磯辺揚げばかり

だったので、夕べはカニカマで

 

 

ついでにレンコンとニンニクの

素揚げも・・・

塩を降って

竹輪も良いけどカニカマも

とても美味しい~

レンコン、ニンニクは甘~い

 

 

 

キャベツのサラダ

沸騰した湯にちぎったキャベツ2種を

入れて、30~40秒で直ぐに上げ

冷水に入れて冷やしてから

きゅうり、ハムとマヨネーズ

マスタードで合えてミニトマトも

一緒にサラダに・・

サッと湯通しして水に取った

キャベツは、シャキシャキして

美味しいです(^O^)/

 

 

 

冷奴のニラダレかけ

ニラダレはニラを細かく切って

麺つゆにつけて、ゴマ油を少し・・

それを豆腐にのせて

ニラダレって簡単ですが凄く

美味しくて大好き

夕べも美味しくいただき満足な

晩ごはんでした~~

 

 

おまけ

雨降りの初登校の一枚

大好きなお兄ちゃんと一緒に

良い記念になる一枚のような (´∀`*)ウフフ

 

 

今日は、日帰り出張のため

おお弁当お休みです

 

 

 

ランとウンス

仲良くくっついてばかり

 

 

やっぱり一緒です(´∀`*)ウフフ

皆さん、今日も幸せな一日に

なりますように