古民家のお店でした

今朝はマイナス４℃、冷え込みました

久しぶりに二人でリハビリに出かけました



さて、お正月に自宅に戻っている間に行われた「新年会」のもようを

少しご紹介したいと思います

まず、親戚で集まり「新年会＆米寿祝い」を開いたのは

農家の台所　恵み

古民家を改装したお店で



その誂えは、参考にしたい所も・・・( ..)φメモメモ



お勧めは、店内にもある水耕栽培の野菜たち
（当日は空っぽでしたが・・・）

野菜はすべて水耕栽培か産地直送とのことで

ただの生の人参は甘くておいしかったです

まあ、私たちはいつも無農薬の採りたてを食べてますけどね




もう一つの目玉が「白い卵焼き」
（写真中央上です）

なんでも、卵の黄身というのは

食べさせた餌の色素が出るとかで

普通はトウモロコシを主体にしているので「黄色」になる

濃いオレンジのようなのは、そういう濃い色の餌を食べさせているという理論で

白い餌を食べさせているから、真っ白な黄身の卵ができるんだそうで
（ややこしい話しです）

じゃぁ、なんで「黄身」って言うのか？！

という声はさておき

味は・・黄色い黄身の卵焼きの方が美味しいかと

スの入った、豆腐のような感じでした

他にはお造り・厚揚げのチーズ焼き・白い卵の明石風

黒豚と野菜のせいろ蒸し・アジの柚庵焼き・蟹クリームコロッケ

胡麻巻き寿司・レアチーズケーキ・・

と、盛りだくさん

記念品は似顔絵の額＆ブルゾン


ごちそうさまでした