千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

9月25日 新居(14Fマンション)訪問

2015-09-25 18:47:25 | 日記
家の右隣は95歳、左隣が92歳の女性です。

92歳様(以下様は省略)は7年前クモ膜下を発症。
手術後、大阪の娘様の所へ引っ越されてました。

時々年に数回帰ってましたが
長期不在の家には住めないのでホテルに宿泊。

それでは不便なので今回マンションを購入されました。

今日新しいお住まいを訪問しました。

招待を受けたのは右の95歳とお嫁様そして私。
お昼を町内の寿司屋さんのお弁当です。

マンションのエントランス



エレベータ内は音楽とテレビです。
エレベーターを降りるとすぐ隣が住居です。
お迎えを受け玄関に入り、バリアフリーです。
14Fなので、見晴らしがよく、紫川・足立山が見下ろせます。

   

居間のテレビは4Dだそう



台所・食堂・浴室・洗面所

   

寝室(パソコン室・娘さん・92歳の)

  

お祝いの5本立ちランです。



お弁当と茶碗蒸し。



寿司屋のおかみさんからの情報では
92歳が帰って来られる話しだったのですが
正確ではなかったようです。


この新居はマイナンバー制導入で個人資産も
透明化されるので今のうちに資産購入したとの事。

家財・家電も全部92歳の通帳から出され、まだまだ残っている。
年金が毎月入るので使いおおせない様です。
すごいですねえ




 
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9月24日 介護施設訪問

2015-09-24 19:52:00 | 日記
介護施設を訪問しました。

お嫁様が今日4時から施設の当直とお聞きし、
伺いました。

いつもは玄関ホールの長椅子で面会ですが
食堂です。

お嫁様が集会室にお迎えに行ったのですが
なかなか帰ってきません。
集会室には居たくなかったようで、
玄関におられたようです。

さあさあ、いつものように乾杯



FRUITS J の フルーツセットです。



「お好きなのをどうぞ。」

  Y姉様は柑橘類がNGです。酸っぱいのがだめ。
マンゴープリンです。


お嫁様はプリンにグレープフルーツです。


そして私は杏仁豆腐に葡萄・イチジクです。


全部にハローウィンのかぼちゃがのってます。



次に大福(塩生大福・いちごミルク生大福・コーヒーマロン・モンブラン大福)



「こんなお菓子はいくらでも入るのよね。」
「そうですねえ。」

食堂に来られた時は
「死にたい。なにも面白くない。」と、言っていたのに
ぺロ~ッと食べてました。

寒そうに両手を脇に挟んでいるので
「寒い?」
「いいや。」
「お母さん夏もこうしていますね、これが癖ですね。
せっかく姿勢がいいから、まっすぐ背中を伸ばさないと・・・」
「まっすぐよ。」


「顔色も真っ白でお化粧しているようね。」
「いいや。」
「漂白剤つけてるの?」
「そうよ。」

「杖も要らないし元気ね。」

まだまだ車いすも必要ありません。
時々普通の会話もできます。
長生きしないとだめですよ。
  



帰りに デパートに寄りました。
鴎外橋のハンギングプランターが新しくなってました。


  


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9月23日 お弁当はお彼岸のおときです

2015-09-23 21:15:06 | グルメ
お寺では 秋季彼岸法要 が11時から行われました。
最初にご法話、ご回向、その後おときが出ます。

おとき作りは21日から始まります。
しいたけ・人参・コンニャク・卵を煮込み
黒豆ご飯の豆を炒り、米ともち米の量を測って
たくあんまで切ってくださってます。

当日は黒豆ご飯を炊き、おかずをお弁当箱に詰めるだけです。

そこまでしていただいていても、
朝4時半に起き、7時お寺に伺いました。

私が一番だったので驚かれてました。

スコティッシュの猫ちゃんもわたしを見てビックリ!



お米が炊きあがっている間におかずも煮直しができ、
詰めやすいようバットから取り皿に分けられます。



お弁当箱は蓋つき発泡スチールです。
テーブルに40個並べます。



黒豆ご飯は2升炊き炊飯器で80人分です。
2個の鍋に分けられ、汁椀にご飯を入れます。
すかさずその椀を取って弁当箱に入れます。



休みなく続き、7釜、弁当560個作ります。

今日は蒸し暑くその上横では炊飯器とやかんです。
サウナのようでした。

体操のおかげで重たい物を持っても腰にはきませんでした。
いや2・3日後出るのかも・・・・


今日のお弁当   黒豆ご飯のおときです。



p.m.3:45 お届けしました。

「こんにちは。」

「こんにちは。」

「今日はお寺でお彼岸の法要があり、
その時のおときです。」

「4日間いただきましたね。
昨日は補聴器の電気が悪くトンチンカンな
返答をしてしまいました。」

「いいえ、そんなことありませんでしたよ。」

「いつもいただいてますね。ありがとうございます。」
「どうぞ、お召し上がりください。」




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9月22日 お弁当献立・ルンバ再入院

2015-09-22 17:51:54 | グルメ
私がマンションの掃除に行っている間
ルンバは家の掃除をしてくれます。

今日もルンバにお願いして出ました。
帰ってみるとドッグに入ってます。

でも、どことなく掃除の し残し があります。
パンの粉など掃除機をかけました。

お弁当づくりをしている時
ルンバが ERR-1 と大声をあげました。



続けて 3 回言いました。

今日は休日ですが電気屋さんに連絡すると、
営業されていました。

夕方来られ、ルンバの状態を確認し



持って帰られました。

「ちょっと、長くなるかもしれませんよ。」
「どうぞ、ゆっくり見てください。」

ロボットの修理は難しいですね。
「基盤がやられているかもしれない。」
な~んて言ってました。


9月22日 お弁当お品書

1 グレードアップいなりずし
2 ざく切り野菜の煮物
3 年輪卵
4 ほうれん草のいそ巻き
5 らっきょうとベーコンのいため物
6 秋ナスの香味ソース
7 卵とトマトのスープ
8 イチジクのコンポート&ゼリーソースかけ


一品づつできあがりました

1 グレードアップいなりずし

ただのすし飯ではありません。ごぼう・人参・しいたけ・コンニャク・ごぼう・いんげんを混ぜ込んでグレードアップしました。


2 ザク切り野菜の煮物

野菜をザクザク切って、中華鍋にほうり込んで煮るだけです。


3 年輪卵

卵とのりで年輪ができました。 1 日遅れの祝敬老の日です。


4 ほうれん草のいそ巻き

茹でたほうれん草にしょうゆをかけます。巻きすにのり・ほうれん草・紅しょうがを置いてくるりと巻きます。


5 らっきょうとベーコンのいため物

らっきょうの甘酸っぱさがおいしいさっぱりいためです。


6 秋ナスの香味ソース

電子レンジで作る蒸しナス、冷やして薬味ソースをかけていただきます。


7 卵とトマトのスープ

チキンスープの素を使いました。トマトを入れて沸騰したら卵を流し入れ、火を止めます。フワッと仕上がります。


8 イチジクのコンポート&ゼリーソースかけ


氷砂糖がなかったので普通の砂糖を使いました。イチジクの煮汁がもったいないのでゼリーソースを作りました。


お弁当に詰め合わせ






p.m.5:00 お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。今日もいただき
ありがとうございます。」
ほっほっ!
「品数が多く大変だったでしょう。」

「いいえ、少しづつです。」

「デザートまで色々と変わって・・・」

「明日はお寺のお弁当をお持ちしますので
お召し上がりください。」



明日雨が降るというので
朝 屋上掃除をしました。
日の出が遅くなりました。





 
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9月21日 お弁当献立・シルバーウィーク

2015-09-21 18:11:36 | グルメ
お彼岸の法要が23日お寺で営まれます。
法要後、おときをお参りされた方々に
召し上がっていただきます。

そのお弁当の用意が昨日から始まってます。
私はこの 4 連休はお向かいのお弁当づくりが
あるので行かれません。

申し訳ない気持ちでアンテノールのケーキを
差し入れしました。

夜はお疲れだろうと老松のお弁当を持参しました。

お弁当を注文する時お弁当屋さんが
「おじいちゃん、おばあちゃん喜ばれるでしょうねえ。」
「いえ、違います。」
「あら敬老の日だったもので・・・」
その時、
「21日は敬老の日だったのか~。」
と、気がつきました。

敬老の日も昔は9月15日と決まっていたのですが
第3月曜になりました。
今年はおかげで4連休がゴールデンウィークならぬ
シルバーウィークとなり、次にこうなるのは10年後だそうです。

9月21日 お弁当お品書

1 OH ! むすび
2 トマトとじゃこの冷やしうどん
3 豚ひれ肉のプラムのソテー
4 いわしのしそ巻き焼き
5 なすといかのサッと煮
6 かぼちゃの小豆煮
7 フルーツサラダカテージチーズ
>

一品づつできあがりました

1 OH ! むすび

ジャンボおむすびです。梅干し・青のり・卵・鮭いろんな味が一口で楽しめます。


2 トマトとじゃこの冷やしうどん

冷たいうどんにトマトとじゃこ、薬味のあさつきをのせてつゆをかけます。


3 豚ひれ肉のプラムのソテー

豚ひれ肉を焼き、白ワインとヴブイヨンで煮ました。バター・プラム・玉ねぎで甘い味です。


4 いわしのしそ巻き焼き

あじがなくていわしを購入、せっかくなので少し手の込んだ料理になりました。
梅肉を入れ、しその葉で巻いて焼きました。



5 なすといかのサッと煮

色合いは少し悪いのですが、煮汁を含んだなすのおいしさは抜群です。


6 かぼちゃの小豆煮

かぼちゃを缶詰めの小豆で煮ます。砂糖を入れなくても甘くおいしいです。


7 フルーツサラダカテージチーズ


バナナ・りんご・なし・もも・オレンジ・キウィ・アボカド・メロン・ぶどうを一口サイズに切って、レモン汁とカッテージチーズをかけます。


お弁当に詰め合わせ






p.m.5:05 お届けしました。

「こんばんは。」

「今日も引き続きいいのですか~?」

「はい、今日は冷やしうどんです。
ペットボトルのつゆをかけてお召し上がりください。」

「はあ、ありがとうございます。」
お尋ねしますが、○○の信子さんはどうされてますか?」

「今、施設に入っておられます。」

「娘さん息子さん沢山いらっしゃいましたが・・・
うちの家の境界線に沿って台所がありました。」

「そうですねえ、長い台所でしたね。」

昔の事もよく覚えていらっしゃいます。
 


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