千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

3月10日(日)お弁当献立・R6年のマンション理事候補者抽選会

2024-03-10 16:53:32 | グルメ

フイットネスでルームランナーを1人で

黙々と歩くよりおしゃべりをしながら

歩くと思いがけず 2㎞ 歩いてます。

 

日曜日はソフトバンクと一緒に歩きます。

初めは黙って歩いてました。

「お向かいは子供さんがたくさん集まってます。

ネットで調べると 〇〇〇 のようです。」

若い人はすぐ携帯で検索してますね。

ソレイユホールで子供さん向けの

ぬいぐるみ番組でもあるのでしょうね。

ソフトバンクへ

「私思うのですが、どーもくん

 全然しゃべらなくても結構話通じるでしょう。

無口な方がかえって人間関係よくするのでは?」

到底できない事を言ってました。

 

「ソフトバンクオープン戦負け知らずですよ。」

「開幕したら負けるのではないか心配です。」

これから野球の話題で盛りあがりますよ~

 

3月10日 お弁当献立

1 漬物ずし

2 肉じゃが

3 しゃぶしゃぶ大根

4 カッテージスクランブル

5 幸芋のベーコン巻き

6 かまぼこの鳴門揚げ

7 卵とはんぺんのしんじょ椀

8 いちごの紅白デザート

一品づつ出来上がりました

1 漬物ずし

    あり合わせの漬物(たくあん・しば漬け・奈良漬け)は細かく刻みます。三つ葉は茹でて2cm長さ

    漬け物とちりめんじゃこ・ごま・三つ葉をすし飯に入れて混ぜます。

2 肉じゃが

    じゃがいもは油で揚げ、だしで柔らかくなるまで煮ます。調味料で味付けし牛肉を加え、

    味を含ませ、茹でたさやいんげんを加えます。

3 しゃぶしゃぶ大根

   昆布のうまみを大根に含ませ、肉の脂を抜いた健康料理

    大根は1mm厚さに切って昆布水で20分ほど煮ます。続けて同じゆで汁に牛肉を通します。

    大根と牛肉を交互に重ねて盛り、ポン酢じょうゆをかけアサツキを散らします。    

4 カッテージスクランブル

   スクランブルエッグに、ハムとカッテージチーズを混ぜたもの

    盛り付けにはうるおいレタスとキウィを添えます

5 里芋のベーコン巻き

   先週の”のたいも”の残りの里芋を使い切りです

    ゆでて皮をむき片栗をまぶしベーコンを巻きます。フライパンで転がして焼きます

6 かまぼこの鳴門揚げ

   かまぼこを16枚に薄切り、ベーコンを1枚ずつのせて鳴門に巻き、楊枝で留めます。

    薄い衣をつけ中温でこんがり揚げます。

7 卵とはんぺんのしんじょ椀

   はんぺんと卵、だしをフードプロッセサーにかけ、青のり・ネギを混ぜて耐熱容器でレンジ。

    だしを煮立てスプーンですくって入れます。三つ葉を加えてひと煮立ち。

8 いちごの紅白デザート

   小さな朝どりイチゴにグラニュー糖・レモン汁・キルシュをかけて置きます。

    果汁が出たら器に入れ、生クリームを泡立ていちごにのせます。

今日は松花堂弁当箱に詰め合わせ

  夜18:00~マンションへ行くため松花堂弁当に詰め合わせ。

  久しぶりのお弁当形式でした 

 

 

    マンションの新役員の候補者の該当者になっています。

    今日18:00から抽選会

    ここで12名に絞られます。

    くじを引くと あたり~

    今度は24日18:00から話し合いです。

    7名が新役員に選ばれます。

    

 


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