4月30日（月）お弁当献立・平成最後のお弁当

朝からテレビでは
「あと15時間15分で平成は終わります。」
と、年末のカウントダウンのようです。

天皇陛下のお気持ち表明から3年
ご自身が思われて以来9年だったそうですが
上に立つ方はなかなかすぐには思い通り
いかないものですね。

お元気でお健やかに
これからお過ごしくださいと願うばかりです。

paphiopedilum　が咲いています。

　　　　　

つぼみがついて1月以上かかってやっと咲きました。
上まで咲ききれば良いのですが～

4月30日　平成最後のお弁当お品書

１　カレーライス
２　さけコロッケ
３　卵焼き
４　ブロッコリのレモンじょうゆ
５　人参・きゅうりの酢漬け
６　ココマシュマロ

一品づつ出来上がりました

１　カレーライス

カレーソースは市販のカレールーを加えますが、リンゴや月桂樹の葉・トマトケチャップも入ります。


牛肉と椎茸は炒めてからカレーソースにくわえ、コクを出します。

２　さけコロッケ

茹でてつぶしたじゃがいもにさけ・卵・バター・トマトケチャップ・片栗・カレー粉を加え小判形に。バターをのせて焼きます。

３　卵焼き

町内の料理上手様から昨晩いただいた卵焼きを使いました。

４　ブロッコリのレモンじょうゆ

ブロコッリを小房に分けて茹で、レモンじょうゆは調味料入れに入れておきます。

５　人参・きゅうりの酢漬け

にんじんは5cm角の棒状に切って茹でます。酢・オリーブ油などの漬け汁につけます。

６　ココマシュマロ

マシュマロ・ミックスフルーツ・生クリーム・ココナッツミルク・ラム酒を混ぜるだけです。

お弁当に詰め合わせ

p.m.3:40お届けしました。

「こんにちは。」

「はい、こんにちは。
今日は～おやすみでは。」

「あの、カレーライスを作りました。」

どうも宅配のお弁当が届いていたようです。

「重なっていましたら明日のお昼でも
召し上がってください。」

「お疲れになります。
お休みになってください。」

「わかりました。じゃあ5月の3日から6日まで作ります。」

「いえ、日曜だけにしてください。」

「そうですか。」

器の用意ができてなかったようです。
急いで台所から集めて袋に入れて
返却されました。

その間慌てて転ばないか心配でした。



p.m.5：30過ぎ息子様がおいでになりました。

「すみません。おじさまから叱られました。」

「いや、お気持ちはありがたいのですが
お弁当屋さんにはすぐに断れないものですから。
平日を注文してます。」

「じゃあ、3日から6日はいいのでは？」

「いえ、5日の日曜だけにしてください。
厚かましいのですが・・・・」

「そうですか。」

本意ではないのですが
明日からお弁当はお休みです。

材料は揃えているのですが
残念です。