1月27日（日）お弁当献立・フイットネスルームの施設運営

フイットネスルーム の更衣室下駄箱整理が
昨年末行われました。

新年あけてこんな張り紙が貼られていました。



引き取り手のない私物は1月30日廃棄されるとか、

亀ちゃんに（インストラクター）
「事務室に保管されてるシューズは何足？」
ちょっとサバをよんで
「50足くらいあったのですか？」

「イヤイヤ、そんなに多くありません。
30足くらいあったかな。」

「女子と男子の比は？」

「それは女子が断然多いです。」

このまま自分の靴は毎回持って来る
習慣が身につくといいですね。

今日は太陽が　　出て昨日の雪　　が嘘のようです。

フイットネスから帰ると
千代はまた階段の上の方で寝てました。



顔は笑っている様です。

気持ちよいのでしょうね。


1月27日　お弁当お品書

１　菜の花寿司
２　牛肉と春菊のすき焼き風煮
３　えびの若菜焼き
４　ささ身の梅あえ
５　ゆで鶏と白菜のサラダ
６　かぼちゃの含め煮
７　あさり入り洋風茶碗蒸し
８　くりのババロア

一品づつ出来上がりました

１　菜の花寿司

菜の花は3月お雛様の頃ですが、その頃は菜の花が良くありません。ちょっと早いのですが作りました。

２　牛肉と春菊のすき焼き風煮

糸コンをお店で買ったら「焼き豆腐ありますよ。」買い落しがなく良かったです。

３　えびの若菜焼き

お正月用に購入した車えびは水を張った容器で冷凍しました。頭が真っ黒にならずこの保存が一番でした。

４　ささ身の梅あえ

ささ身は酒塩で下味をつけ蒸します。細く裂き、茹でた三つ葉と梅肉であえます。

５　ゆで鶏と白菜のサラダ

鶏もも肉は水で茹でます。白菜とリンゴとパセリをあわせ、
その上に細く切った鶏ももをのせます。さっぱりごまドレッシングをかけます。

６　かぼちゃの含め煮

かぼちゃは水から砂糖・しょう油・塩を加え甘く煮ます。

７　あさり入り洋風茶碗蒸し

あさりのゆで汁と牛乳・卵の茶碗蒸しです。8分目くらい茹でて、あさりの実をのせます。小ねぎを仕上げにパラパラと。

８　くりのババロア

カスタードクリームのような柔らかめのババロアです。


栗の甘露煮をそぼろにしてババロアの上にかけます。

お弁当に詰め合わせ

105歳様は用心をとり2月1日まで入院です。

息子様は遠慮されましたが

日曜日は絶対に作らないといけないので

どうぞ遠慮なさらないで下さいと

申し出ました。

夕方お帰りになって　6　時半過ぎ

お弁当を受け取りに来られました。