9月24日（日）お弁当献立・秋の健康ウォーキング

フイットネスを終え、帰っていると
信号待ちでゼッケンをつけた一群がいます。



ついその流れに乗って歩くと



今まで気がつかなかった
旗や指示プレート



ああ、"ツーデーウォーキング”があっていたのです。
若い男性に
「健康ウォーキングがあっているのですか？」
「昨日もあってるよ。」
えらい気やすくものを言います。

男女のペア
愛犬づれの参加者
やはり熟年・高齢者が多いですね。

秋です、スポーツの秋です。

私も頑張りましょう！

何を？


9月24日　おべんとうお品書

１　魚飯
２　れん根のはさみ揚げ
３　さつまいもとリンゴの甘煮
４　ゆでなすの酢みそあえ
５　きゅうりの松前漬け
６　長芋のサラダ
７　カニのすり流し汁
８　ゆで小豆のゼリー

一品づつ出来上がりました

１　魚飯

たらでそぼろを炒ります。その他干しシイタケ・かんぴょう・ほうれん草・卵で作った具をご飯に盛りつけ、熱いかけ汁をかけいただきます。

２　れん根のはさみ揚げ

れん根は5㎜厚さに切って酢水に放ちます。豚ミンチをれん根ではさみ衣をつけて揚げます。ししとうを素揚げし一緒に盛ります。

３　さつまいもとリンゴの甘煮

さつまいもは皮をむき、30分ミョウバン水につけ水洗いします。油で揚げて、りんごと砂糖で煮、甘みを含ませます。

４　ゆでなすの酢みそあえ

なすは四つ割し塩水につけ、熱湯で茹でます。食べやすく切って酢みそをかけます。
冷えると色が悪く皮をむいた方が良かったかも。

５　きゅうりの松前漬け

きゅうりはしょう油と昆布・赤トウガラシを混ぜた中に入れます。1～2時間の所12時間漬けたためこれも色が悪くなりました。

６　長芋のサラダ

長芋は皮ごとビニール袋に入れてレンジシます。串がスーッと通れば皮を剥き輪切りします。マヨネーズにしょうゆを混ぜてかけ、あさつきをふります。
　

７　カニのすり流し汁

かにと白みそ・かたくりをミキサーにかけ、だし汁を足します。汁をひにかけ、一煮立ちさせます。飾り用のカニを浮かせ、あさつきを散らします。

８　ゆで小豆のゼリー

缶詰のゆで小豆で作ったゼリーはコーヒー入りで、ほんのりした甘さです。生クリームをかけます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.4:15お届けしました

「こんにちは。」

「こんにちは。玄関開いてます。」

開いていても両手がふさがってます。

おじさまはお風呂なのでしょうか
息子様が出て来られました。

「ちょっと待ってください。」

急いで家の中に引き返し、
TUJIRIの袋を持って出て来られました。

お弁当の中身を説明し

「魚飯はこのかけ汁を熱してご飯に
かけてください。

デザートは冷蔵庫です。」

「冷蔵ですね。」

「はい、」

「昨日もいただきありがとうございます。
お菓子を召しあがってください。」

「この前も甘酒をいただきました。」

「いえ、」

「ありがとうございました。」