2月11日 お弁当献立・そばがのびま～す

カタログギフトのお届け希望日を
確か　2月11日の午前　に指定した筈が
来ません。

日曜と祝日はお弁当づくりで絶対に
在宅しています。

日曜は午前中、フイットネスに行きますが
祝日はフイットネスがお休みです。
だから2月11日の午前中に指定したのです。

お昼過ぎもう忘れていました。
そばをゆがいていた時です。


8分タイマーをして、後2分の所に

ピンポン

え　　　　

サインをするとその分時間を取るので
印鑑持って飛び出ました。

「すみませんそばゆがいてます。」

印鑑を見せると
急いでここと指さします。
印鑑押して、荷物を受け取り
レンジに逆戻り。

そばをつまむと歯ごたえなし。

急いで打ち上げて水に入れました。

荷物の宛先の下に2月11日午前
と、書かれてました。

品物はハンディーフードプロセッサー
バーミックスです。




2月11日お弁当お品書

１　梅ご飯
２　えびフライ
３　大根そば
４　きのこ汁
５　みつばのたくあんあえ
６　のた芋
７　菜の花のごまあえ
８　いちごのとろとろゼリー

一品づつできあがりました

１　梅ご飯

ほぐした梅干しと赤じそのみじん切りを入れて炊いたご飯です。梅型で抜き、上にのりとしば漬けを飾りました。

２　えびフライ

下関のからと市場のえびフライはお助けマンです。ブロッコリのフライを添えました。

３　大根そば

そばと大根の千切りを一緒に茹で、後で貝割れを混ぜます。ネギとわさびを添えてきのこ汁をつけて食べます。

４　きのこ汁

みりんを効かせた出し汁に牛しゃぶを入れ、きのこを加えサッと煮ます。すりおろした長芋をのせます。

５　みつばのたくあんあえ

簡単ですが彩りもよく、梅ご飯にもきのこ汁にもよく合います。

６　のた芋

里芋のおいしい時期です。ごまと味噌と砂糖をすり鉢でおろし、あつあつの里芋と混ぜて種を作ります。
1cm幅に切った里芋を混ぜ込みます。宮崎の郷土料理です。

７　菜の花のごまあえ

菜の花はビタミンやカルシウムが多いそうです。いりごまに蜂蜜と減塩醤油をすり合わせ、だしで溶きまーす。

８　いちごのとろとろゼリー

りんごの白ワイン煮のシロップをゼラチンと混ぜ、ゼリーを作り、苺の薄切りにかけます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:10　お届けしました。

「こんばんは、先日は果物などたくさん
いただきありがとうございました。」

「いいえ、今日もお料理いただけるのですか？」

「はい、今日は大根そばです。
このきのこ汁につけて召し上がってください。」

献立のデザートを見られ

「いちごのとろとろゼリー？
いろんなお料理されるのですねえ。」

「たいした料理ではありません。
どうぞお召し上がりください。」