10月12日 お弁当献立・台風で体育祭延期

平成11年町内の体育委員を2年間しました。
それ以来校区の体育祭には差し入れを持参します。

フイットネスのタワーズマンション様が
「12日はフイットネス休みます。
校区の運動会に行かないといけないので・・・」

そう言っていたので今日は欠席と思っていたのに
ドアを開けると
ルームランナーをしているではありませんか

「今日は体育祭でお休みだったのでは？」
「体育祭は来週に延期になりました。」

「はあ～？」
「昨晩9時過ぎ電話がありました。」

私は差し入れの饅頭を持ってきていたのです。
賞味期限は大丈夫でしょうか。

よその町内は参加者・見学者にはお弁当を用意します。
お弁当屋さんも大変ですねえ。
自然相手ですから文句も言えませんし。

タワーズマンション様の所は20数軒だったので
9時過ぎ来週お願いします。
と、連絡したそうです。


10月12日お弁当お品書

１　帆立て缶ときのこのご飯
２　卵月観
３　糸きゅうりのカラシ酢
４　すまきとベーコンの鳴門揚げ
５　れん根とじゃこのきんぴら風
６　柿の白酢あえ
７　冬瓜の中国風スープ
８　チーズとフルーツのサラダ

一品づつできあがりました

１　帆立て缶ときのこのご飯

帆立缶の缶汁ときのこでうまみが出て、だしいらずです。油揚げは熱湯で煮て油抜きします。
　　　

２　卵月観

鶏挽肉にしょうが・グリンピースを入れよく練ったものを薄く延ばし、いり卵を芯にし巻きます。レンジし過ぎて爆発。
　　

フライパンで焼き目をつけ、調味します。爆発を補修するため、のり巻きにしました。
　
　　

３　糸きゅうりのカラシ酢

きくらげ・きゅうりは細いせん切り、カラシ酢を添えます。
　

４　すまきとベーコンの鳴門揚げ

すまきを薄切りし、ベーコンを1枚ずつのせ、鳴門に巻きます。ツマヨウジで止め、衣をつけ揚げます。
　　　

５　れん根とじゃこのきんぴら風

れんこん・じゃこ・赤唐辛子をごま油でいため、砂糖・しょう油を加え歯ざわりが残る程度で仕上げます。
　　　

６　柿の白酢あえ

柿ときゅうりは角切りし、砂糖、酢をふりかけます。白酢をつくりあえます。
　　

７　冬瓜の中国風スープ

干ししいたけ・干しえび・冬瓜・じゃがいも入り中国風スープです。仕上げにねぎとうずらの卵を添えます。
　　　

８　チーズとフルーツのサラダ

熟成したチーズとフルーツ（パイナップル・キウイ・バナナ・オレンジ・マスカット）をヨーグルトソースであえます。シンプルながらぜいたくなデザートです。
　　

お弁当に詰め合わせ

　
　

p.m.5:30お届けしました。

「こんばんは」

「はあ、こんばんは」

「今日は帆立ごはんです。」

「帆立～？」

「この前いただいた柿やぶどうを
　使わせていただきました。」

「はあ、器をお返ししましょう。」

「風がひどくなりましたね。」

「大きなのが来ています。」

ちょうど大粒の雨が降ってきました。

倒れそうな植木鉢はもう横にし
自転車の荷台にはビニールをかけ
ひもで飛ばないように
しっかりと結んでいました。