9月1日 お弁当献立・フイットネス

雨なのでフイットネス　　は少ないだろうと思ってドアを開けると

普段と変わりません。

図書館様が「先週いらした？」

「いいえ。」

「あら、そう、あなたがいらっしゃらないとさみしい！」ですって！

いつも、「あなたが最後よ。」なあんてカチンとくること言って。


マンションの理事会でご一緒した　O　理事長様　　が見学に来られました。

「会社も全面的に退職したので、体を動かそうと思って・・。」

いなり湯に「　O　理事長様　　はいい方なんですよ。」と、話すと

「顔見たらわかります。」

「本当ね。顔見たらね。」



「人からいい人ねえ。」と、

思われる顔を作っていくにはどうしたらいいのでしょう。　


9月1日　お弁当お品書

１　台所ちらし
２　鶏肉のネギマリネ焼き
３　冷やしうめぇワンタン
４　ねばねばレタスあえ
５　ラタトゥイユ
６　パンプキンスープ
７　黒豆
８　紅茶アイスクリーム

一品づつできあがりました

１　台所ちらし

干ししいたけ・かんぴょう・たくあんなど身近な材料で作るのが台所ちらしです。暑い時にはぴったりのおすしです。

２　鶏肉のネギマリネ焼き

ねぎとごま油で一晩漬けこんだ香り豊かな鶏肉のソテー。ネギは炒めてつけ合わせに。

３　冷やしうめぇワンタン

「こりゃうめぇ！」とうなる梅干入り。香りの青じそ・タイの身も一緒に包んで、冷やしワンタン。のど越し満点です。

４　ねばねばレタスあえ

ねばねば（納豆・山芋・おくら）をレタスの上に飾り、とんぶりをのせます。ドレッシングはからしをきかせた酢じょうゆです。

５　ラタトゥイユ

パンプキンスープの下ごしらえをアレンジしたらもう一品できました。材料はかぼちゃ・トマト・たまねぎ・ズッキーニ・にんにくです。

６　パンプキンスープ

かぼちゃにトマトも加え酸味をきかせたスープです。下ごしらえは電子レンジで、氷と牛乳を加えフードプロセッサーにかけました。
横からスープが飛び出ました。本当はなめらかになるまでかけたかったのですが急いで中止。なめらかには程遠いスープです。

７　黒豆

盆前に冷蔵庫を整理するとお正月の黒豆の残りが出てきました。急いで作らねばもうお正月がやってきますよ。

８　紅茶アイスクリーム

牛乳・エバミルク・砂糖を煮立たせ、紅茶を加えます。こしてブランデーを加え冷凍庫で冷やします。1時間おきスプーンでかき混ぜ空気を含ませます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:50　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。引き続きありがとうございます。」

「今日は紅茶アイスクリームです。これは冷やして。」

「いつもお料理を研究されて・・・」

「いいえ。」

「これは息子が和歌山に帰ってました、お土産のお漬物です。」

「まあ、ありがとうございます。」

水茄子でした。

紫で思い出しました。

今日タワーズマンショウン様から

母原の巨峰をいただきました。



ご主人さまの実家です。

2月脊髄を骨折したご主人さまは

巨峰狩りができる位に回復されよかったです。