山梨のワインのブログ

山梨の酒屋の4代目が、ワインを中心に、山梨の酒を、愛を込めて書き溜めます。

おぉ!葡萄液。

2022-02-17 12:44:06 | 新商品インプレッション

白百合醸造(勝沼)から、甲州種のストレート果汁が入荷です。

甲州種は白ワインの原料ですが、素直に葡萄液にすると、こんな色になるのですね。

甲州種は、山梨原産なので、白の葡萄液でも販売していそうですが、実は唯一のストレート果汁です。

甲州種は、ワインの原料として貴重なので、葡萄液には回りません。

あえて葡萄液にしてしまう白百合醸造は凄い!

白百合醸造は、マスカットベイリAnoストレート果汁も発売しているので、赤白が揃いました。

山梨でぶどうジュースを購入しようとしたら、必ずラベルを見てください。

濃縮還元は避けたほうが良いです。

ストレート果汁と表記されていると、安心です。


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