甲州種ワインを田舎ワインから、メジャーなワインにさせたのは、甲州シュール・リーのワインと言われています。
メルシャンがフランス・ミュスカデのシュール・リー製法を甲州種に応用して、その情報を公開したのは、1983年。
公開された情報で、山梨のワイナリーは、シュール・リーワインにチャレンジし、辛口の素晴らしいワインを作り出してきました。
元祖のメルシャンのシュール・リーより、有名になった地元のワイナリーのシュール・リーもあります。
シュール・リーから30年。甲州種ワインのレベルは格段に上がり、海外にも輸出されるようになりました。
海外のワインコンクールでも、甲州種ワインが入賞するのが、普通になりました。
日本のものつくりは凄い!
現在、サントリー、ニッカの日本のウイスキーは世界一と言われています。
日本のワインも可能性があります。
2000年の歴史がある海外のワインとは、気候のハンディがありますが、克服できる技術があります。
元祖シュール・リーに敬意を払い、今年も新ヴィンテージが発売です。
2016年6月5日、山梨県南部町のうつぶな公園の紫陽花。
甲府から2時間。
紫陽花は、晴れの日より、曇り日の方が、写真写りが良いそうです。
作品は２つです。写真は2枚ずつ。
2016年5月8日、笛吹市御坂町「みさかの湯」のバラ園。
バラのトンネルを見事に作品に。
バラも素晴らしい。芝生まで見事に作品になっています。
奥野田葡萄酒醸造（塩山）から、マスカットベイリAのスパークリング「ベリザンテ」が登場。
奥野田ワインの中村社長が、20年振りにマスカットベイリAのワインを作りました。
20年前、ある事情で、ベイリAのワインを止めてから、赤ワインはすべて欧州系葡萄でした。
それはそれで、奥野田さんの特徴であったのですが、20年振りのベイリAを、それもスパークリングなので、大変楽しみです。
「作りたくなるベイリAに出会った」
そして、瓶内2次発酵のスパークリング。
オリ引きをしていないので、濁っているし、安価にもなっています。
軽い渋さ、冷やして、お飲みください。
限定1230本です。
奥野田葡萄酒醸造（塩山）のセレンディピティ白が、ワイナリー終売になりました。
発売したばかりですが、680本の限定醸造ということで、あっという間の品切れです。
当店も数本の在庫になりました。
自社畑のシャルドネ100％。
樽を使わないで、ぶどうの風味を最大限生かした白の辛口です。
ご興味のある方、早めにご注文ください。
なお、奥野田さんは、6/25にマスカットベイリAのスパークリングを発売します。
中村社長、20年振りのマスカットベイリAのワインです。
ご期待ください。
