山梨のワインのブログ

山梨の酒屋の4代目が、ワインを中心に、山梨の酒を、愛を込めて書き溜めます。

以前は人気で、入手困難でしたが

2023-01-29 10:51:25 | ワイン四方山話

まるき葡萄酒(勝沼)の山ソービニヨンが入荷です。

山ソービニヨンは、1990年山梨大学の山川教授が、山ぶどうとカベルネソービニヨンを掛けた品種。

ひと昔まで、人気と生産量の少なさのため、なかなか入荷しなかったのですが、当店初入荷です。

山ソービニヨンは、日本在来品種の山ぶどうと、世界のスーパースター品種の掛け合わせなので、ストーリーもよく、味にも興味がそそられますが、少し癖のあるワインです。

今後の展開に期待です。

山梨大学のワインは、これで3品になりました。

よろしくお願いいたします。


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