インゲンの天ぷら弁当

今日のお弁当はインゲンと椎茸の天ぷらです。

 

 

椎茸は道の駅はくしゅうで購入した原木椎茸です。

家庭菜園のインゲン、ばらつきはありますが1日にスーパーで売ってる1パック分くらい収穫できるようになりました。
写真のインゲンは初収穫した時（6/6）に撮ったもの。
現在はこの量の2倍以上を毎日収穫できます。
1日食べないと、在庫がどんどん増えてしまいます。
ご近所さんにお配りしても余っていよいよになったら冷凍保存しようかな。

 

 

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