レンレンのひとりごと…

毎日のお弁当・手作り料理・手しごと・おでかけ。
そして、ひとりよがりな日常のプチエコと3匹のニャンたち…。

五目チャーハン

2018-11-11 |   ├ 昼ごはん

お昼に五目チャーハン♪
椎茸、ハム、ネギ、玉子がどっさり。
ごはんと具がほぼ同量な具沢山。
炒める前は凄い量って思ったけど、炒めちゃうとそんなでもなくなるね。
でも食べて美味しい冷蔵庫一掃まかない飯╰(*´︶‘*)╯

本当はチャーハンが大好き♡
でもぐ~っと堪えて、月に1度食べるか食べないか…回数を減らしてるの。
パスタもね。

たゆまぬ努力をしてもお菓子を食べるので全ては水の泡~(>_<)

 

 

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盛付け変えればお弁当もなんちゃって膳料理

2018-11-09 |   ├ 昼ごはん

先日のお昼ごはんです。
チョッと趣向を変え、無理くりワンプレにせず普通に盛り付けて膳にのせてみました。
いっぱしの膳料理に見えるから笑っちゃいますね╰(*´︶`*)╯

盛り付けて遊ぶのが楽しくなってきたので、しまい込んでるお盆や松花堂弁当箱を引っ張り出して来ようかな♪

 

 

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親子丼

2018-11-08 |   ├ 昼ごはん

ある日のランチにいただいた親子丼。

実はあまり得意じゃないんです、丼物。
ただし鮭イクラの親子丼は別ですけどね(*≧∀≦*)
でも、そうもいってられないのが主婦の定め。
丼物ラブなオッサンのためにリクエストを聞き自分も一緒に親子丼よ。

この日は手を抜かず、ちゃんと戻した干し椎茸も入れました。
それと親子丼にミツバは絶対のわが家です^^

 

 

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主婦めし*おうちランチ~器で遊ぶ

2018-11-07 |   ├ 昼ごはん

本日のおうちランチはミニトンカツ、はんぺんのカレーチーズ焼き、出汁巻き玉子、赤ウインナー、ヒジキと切り干しと大豆のサラダ、紫キャベツのピクルス、グリーンサラダ、ごはん、水出し緑茶です。
相変わらずお弁当と同じメニューですが、器が変わると別モノに見えるからオモシロイです!

〆て653kcal。
思ったほど高くないのは野菜が多いからかな。
たかがおうちランチですが、器とお盆で楽しんじゃってます(*≧∀≦*)
ちなみに、玉子焼きとヒジキサラダの2つは工房アパート時々倉庫さんが作った器です。

 

 

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主婦めし*おうちランチ~豚ポン炒め

2018-11-06 |   ├ 昼ごはん

豚ポン炒め、本日のランチです。
相変わらずお弁当メニューですが、一緒に作っておくとお昼に作らなくていいので超楽チン♪

ごはん120g、豚バラ100g、キャベツ1枚(マヨ)、緑茶、〆て778kcalです。
そんなにがっつり食べた気がしないんだけどなかなかなカロリーでした。
と言ってはなんですが、朝食は抜きました。
昨夜、お友達と生まれて初めて韓国料理を食べに行き、目が回るほどたっぷり美味しいものを食べてきたのでお昼まで全くお腹が空かなかったのです。
オッサンにはしっかり朝食とった方が良いと食べさせたのに、自分はちゃっかり抜いてるという…^^;

今日は生憎の雨ですが、幸いなことにあまり寒くないですね。
夜からチョッとお出かけしなければならないので、雨足が弱まればいいなぁ…なんて思っております。

 

 

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お弁当がない日のランチ

2018-11-05 |   ├ 昼ごはん

冷凍ごはん120g、卵1個、小ネギ10本程度。
何もない時はこれさえあれば作れるチャーハンに限る!

ネギを入れたかったけどなかった。
でも大丈夫!
庭に植えてた小ネギの根っこからムクムク成長して立派になった小ネギを使いました。
自給自足です(*≧∀≦*)

今日は撮影日なのでお弁当は無し。
そんな日はごはんも炊かないので、私のランチはこんな感じになります。
ちなみに朝食もスタジオなことが多いので、簡単につまめるバナナや菓子パンを用意しておきます。

 

 

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主婦めし*おうちランチ~ボロニアソーセージのプレート

2018-11-04 |   ├ 昼ごはん

昨日のランチです。
もちろんお弁当と同じメニュー。

ボロニアソーセージとマッシュポテトのフライにチェダーチーズをかけて焼いたの、出汁巻き玉子、サラダ、漬物、水出し煎茶。
想像通り驚異の高カロリー。
なんと800kcal越えです。

ちっとも痩せない理由は充実し過ぎたおうちランチに原因があると踏んだ!

そうそう赤いお盆、かわいいでしょ~♡
もうかれこれ20年以上前になりますが…。
この赤のお盆が欲しかったけど何処にも売ってない。
ならばと、気に入った朱の漆を探し、職人さんにお願いして白木のお盆に塗っていただいたものなんですよ。
その職人さん、桐箪笥の職人さんなんですが、もうお亡くなりになっているので、今ではこのお盆は形見となってしまいました。

 

 

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主婦めし*おうちランチ~バサのレモンソース

2018-11-01 |   ├ 昼ごはん

先日のランチです。
〆て800kcal!
おったまげの高カロリーの原因はさつま芋の天ぷら。
前夜の残り2切れなのですが、なんと1切れ100kcal越え。
筍の天ぷらも含め300kcalを超えてしまいました。
天ぷらは如何に高カロリーかを改めて気づかされました。

 

 

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主婦めし*おうちランチ~エビチリ

2018-10-31 |   ├ 昼ごはん

今日のランチです。
もちの論、お弁当と同じメニューよん(〃艸〃)ムフッ♡

ごはん120g202kcal、エビチリ290kcal、玉子焼き102kcal、レタス4kcal、沢庵6kcal、アイスティー2kcal。
こちらのメニューでざっと計算して600kcal。
今日は野菜が少ない上に、品数も少ない。
全然バランス良いとはいい難いメニューですが、たまにはこういうのもたべたくなるの(*≧∀≦*)

 

 

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休日ブランチ

2018-10-30 |   ├ 昼ごはん

ボリューム満点!
日曜日のブランチです。

13時から法事だったこの日。
朝食時間を少し遅め、お斉の時間にあわせたブランチに。
チョッと時間が開くのでディナーロールを2個にしました。
お陰でお斉ををいただく頃になってもお腹が空かず…。
やっぱり何事も平常が一番なんだなぁと食べ過ぎを反省。

 

 

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